Współpraca
SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
X-Beater Centrifugal-Tube Churn: Krzyżowe mieszadła z rurkami, które wyrzucają śmietanę na zewnątrz
Przetłumaczone
TheChef

Autor

TheChef

6. październik 2026DK
44
0
0
0
0

X-Beater Centrifugal-Tube Churn: Krzyżowe mieszadła z rurkami, które wyrzucają śmietanę na zewnątrz

Skinner chciał zapobiec temu, by śmietana była "unoszona razem z mieszadłami w okrągłej masie". Henry Skinner z Attica w stanie Nowy Jork otrzymał patent US 8,596, datowany na 16 grudnia 1851 roku, na kadź do ubijania masła w kształcie ściętego stożka z czterema pionowymi progami wewnątrz oraz mieszadło złożone z dwóch łopatek, przymocowanych dolnymi końcami do kątowej deski, a górnymi końcami do poprzecznej belki, pochylonych ku górze w przeciwnych kierunkach "tak, aby tworzyły figurę przypominającą literę X". Zwężone cynowe rurki, wychodzące z otworów w łopatkach, nie leżące w tej samej płaszczyźnie poziomej, odrzucają śmietanę odśrodkowo na progi i na ściany kadzi. Talerzowa płytka na dnie kieruje koniec wału do jego łożyska. Ten szczebel polega na obliczeniu wyrzutu, a następnie wydrukowaniu mieszadeł X z ich rurkami oraz talerzowej płytki, zamontowaniu ich w kadzi i wyrobieniu masła.
Średniozaawansowany
Około 3 godzin, plus druk

Instrukcje

1

Rzut

Wczytywanie notatnika Jupyter…
2

Przerwanie wiru śmietanki, zanim ten się uformuje

Wbudowany schemat kształtuje jego pływaki względem wiru. Skinner dodaje progi w zbiorniku i wyrzuca śmietankę przez rurki.
3

Przeczytaj US 8,596

"Zastosowanie tego kształtu naczynia lub wklęsłej płyty D polega na wychwyceniu punktu pionowego wału C podczas umieszczania go wraz z ubijakami w misie oraz skierowaniu go do centralnego otworu, w którym obraca się wspomniany wał."
4

Wydrukuj części

Wydrukuj ubijaki X wraz ze zwężającymi się rurkami łokciowymi w jednym kawałku, z podporami. Wydrukuj talerz i ramię korbowe. Drukuj w PETG z warstwami 0,2 mm, wypełnieniem 30 % i 4 ścianami; przed pierwszym użyciem umyj.

Materiały do tego kroku:

Filament PETGFilament PETG1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Drukarka 3D z filamentem (FDM)Drukarka 3D z filamentem (FDM)
5

Wydrukuj ubijaki

Ubijaki wydrukowane zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
6

Wydrukuj płytkę naczynia

Płytka naczynia, wydrukowana zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
7

Wydrukuj ramię korbowe

Ramię korbowe, wydrukowane zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
8

Wanna

Użyj stożkowego wiaderka klasy spożywczej. Przyklej w jego wnętrzu cztery pionowe pasy sklejki w równych odstępach jako jego półki, a talerz do dań przykręć do środka jego dna, uszczelniając silikonem.

Materiały do tego kroku:

Wiadro 20-litroweWiadro 20-litrowe1 sztuka
Płyta sklejkowaPłyta sklejkowa1 sztuka
Uszczelniacz silikonowyUszczelniacz silikonowy1 sztuka
Wkręt do drewna #8 x 1"Wkręt do drewna #8 x 1"1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piłka włosowaPiłka włosowa
Zestaw wkrętakówZestaw wkrętaków
ŚciskiŚciski
9

Wał i korba

Przyklej łopatki mieszadła do 10 mm kwadratowego wału z twardego drewna, którego stopa jest zaokrąglona w szpic, aby pasowała do misy. Przeprowadź go przez drewnianą pokrywę ze sklejki z otworem pośrodku i przyklej ramię korby oraz uchwyt z kołka.

Materiały do tego kroku:

Kołki z twardego drewnaKołki z twardego drewna1 sztuka
Płyta sklejkowaPłyta sklejkowa1 sztuka
Klej do drewnaKlej do drewna1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piła ręcznaPiła ręczna
Papier ściernyPapier ścierny
Wiertarko-wkrętarka akumulatorowaWiertarko-wkrętarka akumulatorowa
10

Konstrukcja w 3D

Model FreeCAD tej konstrukcji, a nie patentu: stożkowa kadź przecięta tak, by pokazać progi, talerz misy oraz krzyżujące się mieszadła z ich stożkowymi kolankowymi rurkami na wałku.
Plik projektowyBLENDCC0 - Free
11

Ubij masło w maselnicy

Pozostaw śmietankę kremową do momentu, aż osiągnie około 15 °C, sprawdzając termometrem. Wlej 2 litry. Kręć równomiernie; czekaj, aż masło się zbierze. Zlej maślankę, dolej zimnej wody, krótko zakręć i zlej ponownie, aż woda będzie czysta; wyrób masło z odrobiną soli i zważ je.
Krok 11 - Image 1

Materiały do tego kroku:

Śmietanka kremówkaŚmietanka kremówka2000 ml
Sól morska gruboziarnistaSól morska gruboziarnista1 sztuka
WodaWoda1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Termometr z sondą pozostawianą w potrawieTermometr z sondą pozostawianą w potrawie
StoperStoper
Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna
Duża misa ze stali nierdzewnejDuża misa ze stali nierdzewnej
12

Rury, które nie wyrzucają, wał, który błądzi

Rozwiązywanie problemów z rurami odśrodkowymi typu X-beater.

Flow

Loading...
13

Historia i uczciwe ograniczenia

**Henry Skinner** z Attica w hrabstwie Wyoming w stanie Nowy Jork otrzymał patent US 8,596, datowany na 16 grudnia 1851 roku. Zębnik na górze wału współpracował z kołem zębatym na metalowej ramie na środkowej części pokrywy, a ramię rękojeści zwiększało przełożenie; boczne części pokrywy zdejmowano po zebraniu masła. Nie rościł sobie prawa do oryginalności elementów, z wyjątkiem połączenia mieszadła z pochylonymi perforowanymi łopatkami i zwężonych kolankowych rurek. **Uczciwe ograniczenia.** Nasza korba obraca wał bezpośrednio, bez jego koła zębatego i zębnika; wiadro i wydrukowane elementy zastępują jego zbiornik i blaszane rurki. FDM wydruki mogą przechowywać resztki jedzenia w warstwach, więc dokładnie myj je i wymieniaj po zużyciu. Twoje czasy i wagi są wynikiem.

Materiały

10

Wymagane narzędzia

11

Pliki projektowe

4

Według tego planu powstaje

CC0 Domena publiczna

Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.

Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.

Dyskusja

(0)

Zaloguj się aby dołączyć do dyskusji

Ładowanie komentarzy...