Wapno gaszone — wodorotlenek wapnia (Ca(OH)₂) — powstaje po dodaniu wody do wapna palonego. Silna zasada stosowana w zaprawach, tynkach, obróbce skór (wapnieniu), uzdatnianiu wody i jako topnik przy wytopie. Używane także do nikstamalizacji kukurydzy i jako pigment w wapnowaniu.