Маслобойка с поперечиной и кулачковыми колёсами: свободные кулачковые колёса над и под мешалкой. Выбрасывание сливок и возврат их обратно

«Нижние кулачковые колёса будут значительно способствовать центробежному движению сливок, а верхние кулачковые колёса будут способствовать движению сливок к центру, тем самым уменьшая вращательное движение, которое сливки имели бы, если бы кулачковые колёса не использовались».

Напечатайте поперечину, четыре кулачковых колеса, шестерню I, колесо J, ступеньку, крышку, две стойки, опору и рукоятку. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Выпилите из твёрдой древесины брусок сечением 10 мм × 10 мм и длиной 284 мм в качестве стержня и отшлифуйте его. Наденьте поперечину так, чтобы её ступица находилась на 24 мм выше основания стержня, и закрепите её винтом M3, просверлённым через стержень. Вставьте винт M4 снизу вверх в каждое из четырёх отверстий под штифты: два кулачковых колеса устанавливаются на внешние штифты сверху, два, перевёрнутые, — на внутренние штифты снизу; каждое фиксируется контргайкой, но неплотно, чтобы свободно вращаться. Установите ступеньку в горшок и поставьте в неё стержень.

Положите крышку на горшок так, чтобы вал проходил через её центр. Закрепите шестерню I на валу винтом M3, просверлив его насквозь. Прикрутите опору сверху вала и две стойки к крышке снизу винтами M4, всего винтами M4. Вставьте дюбель диаметром 10 мм через стойки в качестве коленчатого вала, плотно насадите колесо J на его внутренний конец так, чтобы оно зацепляло I, и закрепите кривошип на его внешнем конце винтом M3, просверлив дюбель насквозь.

Влейте 1,5 литра сливок жирностью около 15 °C, проверив термометром. Вращайте ручку равномерно и засеките время секундомером. Когда начнёт собираться масло, извлеките крышку и мешалку, слейте пахту, промойте масло в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной, вмешайте щепотку соли и взвесьте его.

**Альфред Роуз** из Пен-Ян, округ Йейтс, штат Нью-Йорк, США, 20 730, 29 июня 1858 года. Его коробка была квадратной, из дерева или металла; крышка состояла из двух половинок, удерживаемых защёлками; его стойки имели ножки, подходящие к churn любого размера. Он заявил права на кулачковые колёса E, E и F, F и поперечину D, расположенные так, как показано. Наш горшок, крышка, размеры, количество зубьев шестерён и очертания кулачковых колёс — наши. FDM принты удерживают пищу в своих слоях, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе.