Вихревая воздушная мешалка для маслобойки: свободно вращающиеся колеса, раскручиваемые молоком внутри вращающейся рамы

Раутцан поместил свободно вращающиеся колеса внутрь своей мешалки, чтобы само молоко раскручивало их. Натаниэль Раутцан из Миддлтауна, штат Мэриленд, получил патент US 7,199 от 19 марта 1850 года на мешалку, состоящую из двух L-образных трубок треугольного сечения, идущих от近 крышки вниз и внутрь к оси; их горизонтальные плечи перфорированы, «через которые воздух входит в молоко во время вращения мешалки». Между каждым вертикальным плечом и осью стойки удерживают «вихри B, или колеса с наклонными спицами», которые могут свободно вращаться в плоскостях, проходящих через ось. Коническое колесо и шестерня приводят мешалку во быстрое вращение, и «трение, создаваемое вихрями, значительно облегчает отделение масла». В этом пункте оценивается, как вращаются вихри, затем печатается полый каркас и два вихря, они устанавливаются в ведро, и производится масло.