Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Мелкая морская соль из крупной соли
Переведено
TheChef

Создано

TheChef

11. октябрь 2026DK
47
0
0
0
0

Мелкая морская соль из крупной соли

Солнечная соль и морская соль из выпарных прудов поступают в виде крупных, часто влажных кристаллов. Для выпечки, рассолов и стола их сушат и измельчают в мелкий помол. Влажная соль размазывается в ступке и слёживается в банке, поэтому её сначала сушат. Только обычная соль: без антислеживающих добавок и без йода, в отличие от большинства магазинной поваренной соли.
Начинающий
30 минут

Инструкции

1

Высушите её

Тонким слоем распределите крупную морскую соль на противне и высушите в духовке на низкой температуре, помешав один раз, пока она не станет рассыпчатой. Дайте остыть.

Материалы для этого шага:

Крупная морская сольКрупная морская соль500 г

Необходимые инструменты:

ПротивеньПротивень
ДуховкаДуховка
Термостойкие перчаткиТермостойкие перчатки
2

Растереть

Растирайте по нескольку ложек за раз в ступке, пока смесь не станет похожа на мелкий песок.

Необходимые инструменты:

Ступка и пестикСтупка и пестик
3

Сито

Просейте через мелкое сито в миску. Повторно измельчите то, что осталось на сетке.

Необходимые инструменты:

Сито с мелкой сеткойСито с мелкой сеткой
ЧашаЧаша
4

Хранить в герметичной упаковке

Наполните сухую банку и плотно закройте её; соль впитывает влагу из воздуха и слёживается.

Необходимые инструменты:

Стеклянные банки с крышкамиСтеклянные банки с крышками
Цифровые кухонные весыЦифровые кухонные весы

Материалы

1

Требуемые инструменты

8

Связанные чертежи

Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы

CC0 Общественное достояние

Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.

Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.

Обсуждение

(0)

Войти чтобы присоединиться к обсуждению

Загрузка комментариев...