I Chu (ловушка для угрей Исана) — 50-сантиметровая плетёная бамбуковая бутыль с низкой боковой воронкой и рукавом для приманки вместо крышки, ставится на ночь на болотных угрей

«Приманка, насыпанная на дно рукава, распространяет запах; угорь чует его и приходит поесть, входит через воронку, но не может добраться до приманки». (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Антропологический центр Сириндхорн, автор ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Выстругайте бамбук в плоские полоски. Сплетите квадратное основание с чуть открытой ячеёй и укрепите его двумя кусками бамбука, перекрещёнными буквой X через четыре угла. Плетите плотно и пузато, затем сужайте к горлу, а тонкими полосками слегка расширьте устье: высота около 50 см, 25 см в самом широком месте, горло 8 см, устье 10 см.

Низко в боку, у дна, вырежьте круглое отверстие диаметром 6 см, вставьте воронку концами внутрь и крепко привяжите её край к корпусу.

Сплетите из плоских полосок цилиндр, закрытый с конца, с чуть открытой ячеёй, длиной около 35 см, с расширенным устьем, которое туго входит в устье ловушки. Он служит крышкой; выньте его, чтобы вытряхнуть угрей.

Фотографии настоящей i chu с рукавом из Народного музея Nong Bua Khok (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Антропологический центр Сириндхорн, автор ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0).

Ставьте ближе к вечеру, около 15-16 часов. Порубите приманку (улиток, гурами, расбор или дождевых червей) на земле, смахните её с землёй в рукав и плотно вставьте рукав в устье ловушки. Поставьте её на мелководье примерно по горло, чтобы пойманные угри могли дышать; выровняйте грунт и подоприте её травой или ветками, чтобы не упала. Оставьте на ночь.

Тай-лао Исана называют её i chu, а не ловушкой tum для угрей; в некоторых местах вместо неё используют lan. В Чумпхон Бури (провинция Сурин) жители ставят 40-50 i chu, чтобы ловить угрей на продажу в Тхунг Кула Ронг Хай, от уборки урожая до середины апреля. Она может стоять 2 дня, если подкладывать приманку. Осторожно с ножом, когда строгаете полоски. Источник: Антропологический центр Сириндхорн, база традиционных предметов повседневного быта, «อีจู้», автор ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (лицензия CC BY 4.0). **Ограничения** Источник не даёт размера воронки.