กระชอน (krachon) — бамбуковое сито тонкого плетения с длинными ручками, чтобы класть его на кастрюлю, для кокосового молока и ปลาร้า (pla ra)

«กระชอน — плетёное изделие ажурной формы, сплетённое из тонких бамбуковых полосок крест-накрест так, что повсюду остаются маленькие отверстия, натянутое на обод из бамбука, ротанга или дерева, круглое и квадратное, с длинными выступающими ручками, чтобы класть его на горловину кастрюли или миски и собирать кокосовое молоко.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Антропологический центр Сириндхорн, автор พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Расщепи бамбук и выстругай тонкие узкие полоски одинакового размера, гладко выскобленные и без заноз.

Сплети тонкие полоски крест-накрест в полотно, оставляя повсюду маленькие отверстия, чуть больше обода.

Согни бамбук в круг как обод и натяни на него сплетённое полотно. Выстругай длинные бамбуковые части как ручки, выступающие с двух сторон, достаточно длинные, чтобы класть его на кастрюлю или миску, и крепко привяжи их.

Настоящие фотографии: กระชอน (krachon), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Антропологический центр Сириндхорн, автор พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Положи กระชอน на горловину кастрюли или миски и пролей через него кокосовое молоко или жидкость ปลาร้า (pla ra); осадок остаётся на กระชอน. Его также используют, чтобы просеивать, вылавливать креветок, крабов и рыбу или сушить мелкие семена.

Другое название: ตะแกรง (takraeng). В кухне Исана кокосовое молоко используют мало, поэтому ตะแกรง (takraeng) или กระชอน чаще служит для процеживания жидкости ปลาร้า (pla ra) (ферментированной рыбы). Источник: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Антропологический центр Сириндхорн), база данных традиционных предметов быта, "กระชอน", автор พิชชา ทองขลิบ (лицензия CC BY 4.0), из พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum), Бурирам. **Ограничения.** Источник не даёт ни размера, ни узора плетения; размеры в модели — примеры. Мы привязываем ручки джутовой бечёвкой вместо ротанга.