Churn с S-образными лопастями и двумя качающимися валами: два качающихся вала гонят сливки навстречу друг другу

«Моё изобретение состоит, во-первых, из двух наборов мешалок на двух валах, расположенных в овоидном или удлинённом сосуде таким образом, что мешалка на одном валу попеременно вращает все сливки в одном конце маслобойки вперёд и назад, в то время как мешалка на другом валу вращает все сливки в другом конце маслобойки в противоположном направлении, с целью резкого столкновения потоков сливок в центральных частях маслобойки, где воздух втягивается в сливки».

Напечатайте четыре профильных поплавка (ogee floats), две ступицы для рычагов, сегментное колесо с ручкой и две шестерни. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Установите длинный прямоугольный контейнер пищевого класса внутри большего, зазор между ними обеспечьте короткими сосновыми планками, чтобы между ними можно было залить воду. Установите во внутренний контейнер два квадратных валика из твёрдой древесины сечением 10 мм, на расстоянии 87 мм в каждую сторону от середины; на каждом валу закрепите ступицу и проходящий через неё квадратный рычаг из твёрдой древесины сечением 10 мм, на обоих концах которого установлен поплавок; расположите два рычага под прямым углом друг к другу.

Закрепите сосновую планку поперёк внешнего корпуса с отверстиями под подшипники для валов и осью для секторного колеса между ними. Закрепите шестерню на верхней части каждого вала и установите сегмент так, чтобы он зацеплялся с обеими.

Дайте сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, проверяя термометром. Налейте холодную или тёплую воду в пространство между сосудами, чтобы установить температуру. Влейте 2 литра сливок во внутренний сосуд и равномерно покачивайте ручку влево и вправо; засеките время до появления масла. Слейте пахту, добавьте холодную воду, немного взбейте и снова слейте, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Michael L. Bauder** из Элирии, округ Лорейн, штат Огайо, США, патент 19,117, 19 января 1858 года. Его внутренний корпус был из цинка или олова; он писал, что корпус также может служить холодильником для упаковки масла, и что маслобойку лучше всего использовать с наполовину снятой крышкой. Он не заявлял о валах с мешалками в круглых маслобойках и не о возвратно-поступательном движении; он заявлял удлинённый сосуд с двумя вооружёнными валами внутри корпуса. Два контейнера и печатные детали заменяют его. FDM печатные детали хранят пищу в слоях своих линий, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе.