Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
English
Зерновой мицелий вешенки: отварная пшеница с известью и гипсом, 121 °C
«Материнское семя» вешенки: пшеницу отваривают, известкуют до pH около 9, стерилизуют в литровых бутылках и засевают кусочком агаровой культуры. Это посевной материал, который запускает урожай соломы. Цифры взяты из исследования 2018 года в Автономном университете Пуэблы (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla), Мексика, со штаммом CP-50 Pleurotus ostreatus.
Источник: Valencia de Ita et al., J. Pure Appl. Microbiol. 12(2) 679-686 (2018), p. 680. Крышка бутылки, скальпель и ламинар — наши. На изображении показана культура вешенки на агаре, стартовая культура.
Средний
4 недели
Инструкции
1
1
Отварите пшеницу
Отварите пшеницу
Отварите 10 кг пшеницы в 15 л воды в течение 20 минут. Дайте постоять 10 минут, слейте воду и дайте остыть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Материалы для этого шага:
Пшеница10 кг
Вода15 литровНеобходимые инструменты:
Высокая кастрюля
Дуршлаг
Цифровые кухонные весы2
2
Известкуйте её
Известкуйте её
Перемешайте 5 г гидроксида кальция и 20 г сульфата кальция до однородности. Они делают зерно щелочным, примерно pH 9.
Материалы для этого шага:
Гидроксид кальция (гашёная известь)5 г
Гипс (сульфат кальция)20 гНеобходимые инструменты:
Цифровые кухонные весыВысокая кастрюля3
3
Разлить по бутылкам и стерилизовать
Разлить по бутылкам и стерилизовать
Упаковать зерно в 20 бутылок объёмом 1 л, закрыть их и стерилизовать в течение 60 минут при 121 °C. Оставить на 24 часа для полного остывания.
Необходимые инструменты:
Стеклянная банка
Настольный автоклав4
4
Инокуляция из агара
Инокуляция из агара
Работая в ламинар-боксе, отрежьте кусочек агара, colonised вешенкой обыкновенной, прокалённым скальпелем и поместите его в каждую бутылку. В исследовании использовалось 22,5 см² на бутылку.
Материалы для этого шага:
Чистая культура гриба20 штукНеобходимые инструменты:
Ламинарный бокс
Скальпель
СпиртовкаСтеклянная банка5
5
Инкубация 25 дней
Инкубация 25 дней
Храните бутылки при комнатной температуре в рассеянном свете, примерно 10 часов света в день, в течение 25 дней.
Необходимые инструменты:
Комнатный термометрСтеклянная банкаМатериалы
5- 10 кгЗаполнитель
- 15 литровЗаполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- 20 штукЗаполнитель
По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.