Фрикционная маслобойка с пружинными крыльями: пружинные крылья трутся о бочку и друг о друга, две пластины трутся внизу

"Крылья служат для создания трения и выжимания сливок или молока между собой и внутренней окружностью маслобойного сосуда, тогда как нижняя пластина H служит для создания трения и выжимания сливок или молока между собой и дном маслобойного сосуда."

Распечатайте скелет, его верхнее кольцо, четыре внешних крыла, внутренний дашер с трубкой, четыре внутренних крыла, шестерни D и E, колесо F, ступень, крышку, стойку и рукоятку. Крылья печатайте вертикально: их стенки толщиной 1,2 мм служат пружинами. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; перед первым использованием промойте.

Вырежьте из твёрдой древесины квадратную рейку сечением 10 мм и длиной 325 мм в качестве сплошного стержня и отшлифуйте её. Наденьте на неё каркас плашкой вниз, так чтобы его плашка находилась на 7 мм выше основания стержня, и закрепите винтом M3, просверлённым через бобышку и стержень. Прикрутите к каждой стойке наружное крыло двумя винтами M3, все изогнутые в одну сторону, а к каждой стойке внутреннего дашера — внутреннее крыло, изогнутое в другую сторону.

Установите ступеньку в горшок и опустите скелет, основание вала в ступеньку, а крылья упираются в стенку. Опустите трубку внутреннего мешалки на вал, проводя её крылья мимо стоек, и привинтите верхнее кольцо к стойкам четырьмя винтами M3. Наденьте крышку с шайбой поверх трубки, насадите шестерню D на плоскую часть трубки и закрепите шестерню E на валу винтом M3, просверлённым через неё. Привинтите стойку к крышке снизу двумя винтами M4, протолкните через неё штифт 10 мм, плотно насадите колесо F на его внутренний конец, чтобы оно зацеплялось с D снизу и с E сверху, и закрепите рукоятку на внешнем конце винтом M3, просверлённым через штифт.

Влейте 3 литра сливок при температуре около 15 °C, проверив термометром. Равномерно вращайте ручку и засеките время секундомером. Когда начнёт выделяться масло, снимите крышку и мешалки, слейте пахту, промойте масло холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной, вмешайте щепотку соли и взвесьте его.

**Джеймс МакНиш** из Берлина, округ Маркетт, Висконсин, США, патент 20 804, 6 июля 1858 года, на маслобойки «для сбивания масла трением». Два вала и конические зубчатые колеса, как он писал, были похожи на маслобойки, находившиеся в широком употреблении. Он заявил права на внутренний набор тангенциальных пружинных лопастей вместе с внешним набором, а также на фрикционные пластины H и J вместе с обоими наборами и корытом. Его пластина H плотно прилегала ко дну корыта; наша проходит на 8 мм выше него, над плоской ступенькой. Наш горшок, размеры, количество зубьев шестерён и напечатанные пружинные лопасти принадлежат нам. FDM печатные детали удерживают пищу в слоях печати, поэтому тщательно мойте их и заменяйте при износе.