Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Butterfly-Wing Churn: Two Dashers Hinged to an Adjustable Bar Flap Together From One Crank
Josiah Stubbs of Dublin, Indiana, received US 24,673, dated 5 July 1859, for a churn with two dashers hinged to a central bar like a butterfly's wings. The bar slides on notched stays inside the shell and is set so the cream barely covers it. One crank on the side works both dashers through two rods, one crossing the churn on a slant. Going down, the cream rushes round the dashers' edges against the shell; going up, flanges on the dashers carry cream up and throw it together.
This rung builds it in a 20-litre bucket.
Средний
About 6 hours, plus printing
Инструкции
1
1
Setting the bar for the cream you have
Setting the bar for the cream you have
Загрузка блокнота Jupyter…
2
2
Hinged, flapping dashers, before it
Hinged, flapping dashers, before it
Kelly flapped hinged dashers by swinging the tub. Stubbs keeps the shell still and flaps them from a crank.
3
3
Read US 24,673
Read US 24,673
"As the dashers are drawn upwardly, a portion of the fluid will be retained upon them, by means of the flanges (e) and thrown violently together as the dashers reach their upper extremity of motion".
4
4
Print the flange
Print the flange
A quarter of a dasher's flange e. Print four. PETG, 0.2 mm layers, 40 % infill, 4 walls; wash before first use.
5
5
Stays and bar b
Stays and bar b
Screw two hardwood stays a 24 x 15 mm, 337 mm long, upright inside the bucket on opposite sides, and saw notches a' 6 mm wide and 4 mm deep in their inner faces every 20 mm from 60 to 220 mm up. Cut a hardwood bar b 272 x 20 x 16 mm with a slotted block 44 mm wide at each end to slide on the stays, and fit an M5 set screw c with a wing nut through one block to hold it in a notch.
Материалы для этого шага:
Ведро на 20 литров1 штука
Доска из твёрдой древесины1 штука
Шурупы по дереву6 штук
Столярный клей1 штука
Машинные винты1 штука
Гайка-барашек1 штука
Силиконовый герметик1 штукаНеобходимые инструменты:
Ножовка по дереву
Стамески
Аккумуляторная дрель
Набор свёрл
Набор отвёрток
Рулетка6
6
Dashers d d
Dashers d d
Cut two half-discs 244 mm across from 12 mm plywood and trim each to 220 mm along its straight edge. Glue the printed flanges e round their curved edges, standing 15 mm up. Hinge each dasher's straight edge to one side of the bar with two stainless butt hinges, 4 mm clear of the bar. Screw a small hardwood eye block on each dasher 100 mm out from the bar's middle, the right one 30 mm toward the front, the left one 40 mm toward the back.
Материалы для этого шага:
Лист фанеры1 штука
Филамент PETG1 штукаСтолярный клей1 штука
Карточная петля4 штукШурупы по дереву16 штукДоска из твёрдой древесины1 штукаНеобходимые инструменты:
3D-принтер FDM
ЭлектролобзикАккумуляторная дрельНабор свёрл
Наждачная бумагаНабор отвёрток7
7
Crank h k and rods g g'
Crank h k and rods g g'
Drill the bucket's wall 13 mm 315 mm up, 30 mm toward the front, and fit a 12 mm stainless shaft through a hardwood bearing block outside, sealed. Fix a hardwood crank arm h 35 mm between centres on the inner end with a 8 mm pin pointing inward, and a crank handle k outside. Bend two 6 mm stainless rods with an eye at each end: g 185 mm between eyes from the pin to the right dasher, g' 262 mm from the pin across the churn on a slant to the left dasher.
Материалы для этого шага:
Пруток из нержавеющей стали1 штукаДоска из твёрдой древесины1 штука
Шканты из твёрдой древесины1 штукаСиликоновый герметик1 штукаМашинные винты2 штук
Самоконтрящаяся гайка с нейлоновым кольцом2 штукНеобходимые инструменты:
Аккумуляторная дрельНабор свёрл
Слесарные тиски
Ножовка по металлу
Напильники (ручной напильник)Набор отвёрток8
8
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, the near side of the bucket cut away: the notched stays, bar b, the two hinged dashers with their flanges, the crank inside the wall and the two rods, one crossing on a slant. It was checked at eight crank angles.
9
9
Churn
Churn
Pour in about 8 litres of heavy cream at about 15 °C, checked with the thermometer, and set the bar in the notch the notebook gives so the cream barely covers it. Put the lid on and turn the crank steadily; time it. When the butter comes, lift the bar and dashers out, pour off the buttermilk, wash the butter in cold water until it runs clear, work in a pinch of salt and weigh it.
Материалы для этого шага:
Жирные сливки8 l
Крупная морская соль1 штука
Вода1 штукаНеобходимые инструменты:
Термометр с оставляемым щупом
Секундомер
Цифровые кухонные весы
Большая миска из нержавеющей стали10
10
Troubleshooting
Troubleshooting
Butterfly-wing churn troubleshooting.
Flow
Loading...
11
11
History and honest limits
History and honest limits
**Josiah Stubbs** of Dublin, Wayne County, Indiana, US 24,673, 5 July 1859, "Churn". He claimed working the butterfly wings with a single crank on one side, the rod g' crossing the cylinder on a slant. He gave no sizes or materials: every size, the notches' spacing and the crank's throw are ours.
Материалы
16- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 22 штукЗаполнитель
- 2 штукЗаполнитель
- 3 штукЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 2 штукЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 4 штукЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
Требуемые инструменты
16- Заполнитель
- Заполнитель
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаполнитель
- Заполнитель
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
Файлы дизайна
2По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.