Маслобойка-качалка с трехтактным ходом: волнистый паз сообщает мешалке три хода за каждое качание

«Когда крышка прижата вниз, раме качания E передаётся движение с помощью ручки I; при качании рамы поперечина с фрикционными роликами перемещается в пазах D и F, сообщая мутовке три различных движения, благодаря чему молоко в сливкосборнике при каждом качании или колебании получает большее перемешивание, чем в любой другой машине того же типа».

Распечатайте две пластины с пазами, роликовый брусок и два ролика. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Соберите сосновую А-образную раму высотой около 520 мм, по две ножки с каждой стороны, и подвесьте раму качелей из двух сосновых стоек и напольной доски на стержне диаметром 10 мм в верхней части, с сосновой ручкой, выступающей из её пола. Прикрутите болтами пазовую пластину внутри каждой пары ножек так, чтобы центр её паза находился на 300 мм ниже оси подвеса.

Установите пищевой контейнер на пол качелей. Просуньте мутовочный стержень диаметром 10 мм через пазы в стойках качелей в гнездо роликового вала, ролики на его цапфах в пластинах с пазами, и закрепите перфорированную сосновую мутовку на его основании внутри контейнера.

Дайте сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, проверяя термометром. Влейте 1,5 литра и наденьте крышку. Ровно раскачивайте раму за ручку; мешалка делает по три хода в каждую сторону. Засеките время до появления масла. Слейте пахтанье, добавьте холодной воды, немного взбейте и снова слейте, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Charles H. Dana** из West Lebanon, Grafton County, New Hampshire, US 17,781, 14 июля 1857 года. Он не претендовал на качающуюся маслобойку и не заявлял более одного удара за качание как таковое; он заявлял на нерегулярные изогнутые детали, образующие волнистую прорезь, с прорезным качающимся каркасом и роликовой поперечиной. Волны и размеры нашей прорези принадлежат нам; его чертёж их не даёт. FDM принты удерживают пищу в линиях своих слоёв, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе.