مخفقة زبدة بمضرب حلقي قابل للتعديل: المضارب تدور على حلقة مضبوطة بزاوية مائلة أكثر أو أقل

"اللوح A، يحتوي على عوامات أو دلاء b، c، مثبتة على سطحه العلوي والسفلي، بواسطة مسامير أو براغي d، تمر من خلال مراكزها. يمكن إدارة هذه العوامات أو الدلاء بزاوية أو بشكل مائل أكثر أو أقل بحيث تقدم سطح مقاومة أكبر أو أقل للقشدة، حسب الرغبة، وبالتالي يمكن إخضاع القشدة لدرجة أكبر أو أقل من التحريك—حسب الرغبة."

اطبع الصفيحة الحلقية، والعوامات الثمانية، والدرجة، وعجلة التاج، والترس الصغير، والجزء القياسي. اطبعها بـ PETG بطبقات 0.2 مم، وملء 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

ثبّت عوّامة فوق الصفيحة وأخرى تحتها عند كل فتحة من فتحاتها الأربع باستخدام برغي وصامولة M4 من الفولاذ المقاوم للصدأ، بإحكام يكفي للحفاظ على الزاوية التي ضبطتها. ادفع الصفيحة فوق عمود خشبي صلب مربع المقطع بقياس 10 مم يقف في الدرجة، وذلك داخل وعاء مربع صالح للتلامس مع الغذاء بعرض نحو 200 مم.

ثبّت نصف الغطاء الذي به فتحة للعمود، والترس الصغير على أعلى العمود، والحامل مع الترس التاجي المتشابك معه؛ وابرم مقبض خشبي (وتد) في الترس.

اترك الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى حوالي 15 درجة مئوية، وتحقق من ذلك بالمحرار. صُبّ 2 لتر. اضبط الألواح بشكل مائل للكريمة الرقيقة، وأكثر تربيعًا لمزيد من التحريك، وأدر المقبض بثبات؛ واحسب الوقت حتى تتكون الزبدة. صُبّ اللبن الرائب، وأضف ماءً باردًا، واخضه قليلًا ثم صُبّه مرة أخرى حتى يصبح الماء صافيًا؛ اعجن مع رشة ملح وزن الزبدة.

**Goodrich Lightfoot** من إلجين، مقاطعة كين، إلينوي، الولايات المتحدة 16,210، 9 ديسمبر 1856. تذكر المواصفات الصندوق والصفيحة الحلقية A على حد سواء. ادعى أن العوامات القابلة للتعديل على الصفيحة الحلقية مثبتة بالعمود. حاوية وأجزاء مطبوعة وعجلة تاج مع pinion تحل محل أجزائه. FDM مطبوعات تحتفظ بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.