تنبيه المخضة بمقاومة بمسامير قابلة للتعديل: مسامير مسطحة النهاية تُدار من الخارج لضبط قبضة المخضة

"من الواضح أن سطح المقاومة المعرّض لكتلة القشدة المتحركة داخل الخضّاضة سيكون أكبر أو أصغر حسب ما إذا كانت النهايات المسطحة للدبابيس D موجهة بحافتها أو بجانبها. عندما تكون القشدة سميكة تُدار الدبابيس بحيث لا تقاوم القشدة إلا حوافها. وعندما تكون القشدة رقيقة فإنه تُعرض جانباها."

اطبع ثمانية دبابيس مع شفراتها المسطحة وكراتها الإبهامية، وثماني جلبات ذات حواف، وقطبين عائمين، وثماني أضلاع والدرجة. اطبع الدبابيس على جانبها. اطبعها باستخدام PETG بطبقات سمكها 0.2 مم، وملء 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

استخدم علبة مربعة من الدرجة الغذائية بعرض نحو 180 ملم وعمق 200 ملم. احفر ثقوبًا بقطر 14 ملم اثنين على كل جانب وعلى ارتفاعين، بعيدًا عن مستويات العوامات. ثبّت جلبة في كل ثقب من الداخل مع وضع حلقة جلدية تحت حافتها وإحاطتها بالسيليكون الصالح للاستخدام الغذائي. ادفع وتدًا عبر كل جلبة من الداخل بحيث تقف شفرته داخل الخضاضة وكرته خارجها؛ وتُدفع حلقة جلدية ثانية من الخارج لتوفر الاحتكاك الذي يحفظ ضبطه.

أحكم تثبيت الأضلاع منتصبة على الجدران بين الدبابيس بسيليكون آمن للأغذية. ثبّت الدرجة في القاع، مع إدخال محور خشبي صلب مربع المقطع 10 مم فيها، وانزلق بمحوري العوامة الاثنين في مستويات تمر فوق الدبابيس وتحتها مباشرة. اقطع الغطاء إلى نصفين، ثبّت أحد النصفين وفيه ثقب للمحور، وألصق ذراع إدارة وмقبض أسطواني على الجزء العلوي.

اترك الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى حوالي 15 درجة مئوية، وتحقق من ذلك بالميزان الحراري. اسكب 2 لتر. أدر المسامير جانبيا للكريمة الرقيقة أو على حافتها للكريمة السميكة، وأدر المقبض بثبات؛ وقس الوقت حتى يتكون الزبد. أدر المسامير على حافتها وأدر المقبض ببطء لتجميع الزبد. صُبَّ اللبن الرائب، وأضف ماء باردا، واخفق قليلا ثم صُبَّه مرة أخرى حتى يصبح الماء صافيا؛ امزج رشة ملح واوزن الزبد.

**إزيكيل غور** من بينينغتون، فيرمونت، حصل على براءة الاختراع الأمريكية رقم 12,127، المؤرخة في 2 يناير 1855 (تقرأ ورقة الرسم "E. Gore"). تذكر المواصفات المغزل B والعوامات C، ثم تقول إن العوامات مثبتة "بالمغزل C"؛ والمقصود هو المغزل. قال إنه لم يدّعِ أي جدة خاصة للعوامات، وأشار إلى أن بعض الأجهزة التي تحتوي على زبدة تُصنع بسرعة كبيرة كانت ذات جودة أدنى. وادّعى صنع الدبابيس بنهايات داخلية مسطحة، تُدار يميناً أو يساراً لتقديم سطح مقاومة كبير أو صغير. **حدود صادقة.** وعاء وحلقات جلدية وأجزاء مطبوعة تحل محل حالته؛ يقارن الدفتر المساحات، لا القوى المقاسة. قد تحتفظ الطابعات FDM بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيداً واستبدلها عند التآكل. أزمنتك وأوزانك هي النتيجة.