مخفقة زبد بمروحة ساعاتية: نابض لولبي يدير ضاربات مائلة، ومروحة تضبط السرعة وتنفخ الهواء في اللبن

"تعمل الريشة F في الوقت نفسه كمنظم لحركة المضرب، وكوسيلة لتبريد غرفة الحليب وتزويدها بالهواء النقي."

اطبع حجرة الحليب بالجانب المغلق للأسفل، والحاجز، واللوحة الطرفية، والخفاقات مع دعاماتها، والترس الصغير C، والعجلة A، والمزلاج، والمصيدة، والعجلة المخروطية، والترس الصغير E، ومحور الريشة، وأربعة أجنحة للريشة، والذراع. تحتاج الحجرة والحاجز واللوحة الطرفية إلى منصة طباعة بطول 230 مم. اطبع باستخدام PETG بطبقات بسماكة 0.2 مم، وملء بنسبة 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

اقطع قاعدة من خشب الصنوبر بمقاس 380 في 260 ملم، وثلاث حوامل مع قطع دائري بقطر 221 ملم في كل منها؛ ألصقها وثبتها بالبراغي عبر القاعدة أسفل اللوحة الطرفية والحاجز ونهاية الحجرة البعيدة. ثبّت الوصلتين الخاصتين باللوحة الطرفية في الحاجز بالبراغي.

قطع أوتاد بقطر 10 مم بطول 170 مم للمحور S1 وطول 330 مم للمحور S2. مع ارتداء القفازات، لف شريطًا من فولاذ الزنبرك بعرض 12 مم تقريبًا وسمك 0.4 مم وطول 650 مم حول S1، مع تثبيت نهايته الداخلية في شق منشار في الوتد، ولف نهايته الخارجية حول الدعامة k. أدخل S1 عبر اللوحة الطرفية والحاجز، مع تثبيت المسنن الترس الكفّي عليه بمسمار M3، ويكون العجلة A حرة بجانبه، والمزلاج على دعامة A بقطعة قصيرة من الشريط تضغط عليه داخل الأسنان، والمرفاس على طرفه الخارجي. أدخل S2 عبر اللوحتين مع تركيب الترس الصغير C بالضغط ليتشابك مع A، وتركيب العجلة المخروطية بالضغط خلف الحاجز. ضع العمود الرأسي، وهو وتد بقطر 10 مم وطول 100 mm، في حامل الحاجز مع الترس الصغير E على قاعدته متشابكًا مع العجلة المخروطية، ومحور المروحة على طرفه العلوي؛ ثم ادفع الأجنحة الأربعة إلى ذراعيها.

حرّك المضارب فوق S2 خلف الحاجز وثبّتها بمسمار M3 مثقوب من خلالها. أدخل حجرة الحليب فوقها، بحيث يستقر طرف S2 في محمله البعيد، ثبّت شفتها بالحاجز بمسمارين M4.

صبّ 1.5 لتر من الكريمة الدسمة بحرارة نحو 15 °C، بعد التحقق منها بالمحرار، عبر الفتحة. لُفَّ النابض بالمفتاح ثم أطلقه، مع توقيت الحركة بالساعة الإيقاف؛ أدر ريش المروحة لتكون أكثر تسطيحاً لتدور أسرع، أو على حافتها لتدور أبطأ، ولُفَّ النابض من جديد كلما توقف. عندما يتكوّن الزبد، فُكَّ البرغي عن الحجرة، واسكب اللبن الرائب، واغسل الزبد بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، وأضف رشة ملح واخلطها، ثم زِنه.

**جون ف. سميث** من غالين، مقاطعة واين، و**ويتمان براون** من روز، نيويورك، الولايات المتحدة رقم 21,374، 31 أغسطس 1858. أحاطوا الآلية بعلبة ذات أغطية منزلقة محكمة لمنع زيتها من الوصول إلى الزبدة، وغطّوا العمود المعدني بالخشب حيث يرقد في الحليب، وثبّتوا كل جناح ريشة بذراعه بنابض صغير. ولم يدّعوا خضّاقة أوتوماتيكية بحد ذاتها، بل الأسطوانة المقسّمة، والعلبة المحكمة، والريشة القابلة للتعديل، والممر V، والفتحات التهوية وهي تعمل معاً. آلتنا مفتوحة ولا تحتوي على زيت؛ أعمدتنا الخشبية المثبتة بالتركيب، وأجنحتنا المثبتة بالاحتكاك، ونابضنا الشريطي ومقاساتنا من تصميمنا، ولم نقس المدة التي تستغرقها في العمل. FDM تحتفظ المطبوعات بالطعام في طبقات خطوطها، لذا اغسلها جيداً واستبدلها عند التآكل.