ناعورة الخض ذات الشفرات المضادة: مجموعتان من الشفرات تدوران في اتجاهين متعاكسين، وتنزلق المجموعة الخارجية للخارج لتجميع الزبدة

عندما يتقدم تجمع الجسيمات الزيتية إلى حد كبير، يُوجد أنه من المفيد تحريك الشرائح B للشفرات الخارجية بحيث تزداد المسافة بين نظامي الشفرات لتجميع الزبدة المتكونة حديثًا بشكل أفضل.

اطبع الرأس H مع عمودها المجوف، والرأس H'، والشريحتين الخارجيتين والشريحتين الداخليتين مسطحة، والتروسين الصغيرين P وP'، والعجلة W، والغطاء، والحامل والذراع المرفقي. اطبع باستخدام PETG بطبقات سمكها 0.2 مم، وملء بنسبة 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

قطع شريحة خشبية صلبة مربعة الشكل بطول 170 مم ومقطعها 10 مم لتكون العمود المصمت وصقلها بالورق الزجاجي. ثبّت الرأس H' في طرفها السفلي بمسمار M3 يُثقب عبر النتوء والعمود. أدخل الشرائح الداخلية في H' من جانبين متقابلين، بحيث تكون الحواف الخارجية لشفراتها على بعد 50 مم من المركز، وأدخل الشرائح الخارجية في H، بحيث تكون حوافها على بعد 80 مم إلى الخارج، مقاسة بالمسطرة؛ ثبّت كل منها بمسمار ضبط M3. مرّر العمود المصمت إلى الأعلى عبر العمود المجوف للرأس H.

أدخل العمود المجوف إلى أعلى عبر الغطاء مع وضع حلقة تسطيح فوقه، وادفع الترس الصغير P على سطحه المستوي، بحيث تتدلى منه الشفرات الخارجية. ثبّت الترس الصغير P' على العمود الصلب أعلاه بمسمار M3 مثقوب من خلاله، بحيث تتدلى منه الشفرات الداخلية. اربط الحامل بالغطاء من الأسفل بمسمارين M4، وادفع مسمار تثبيت أسطواني قطره 10 مم من خلاله، واضغط العجلة W بإحكام على طرفه الداخلي لتشابك مع P من الأسفل و P' من الأعلى، وثبّت الذراع على طرفه الخارجي بمسمار M3 مثقوب عبر مسمار التثبيت الأسطواني.

صُبّ 3 لترات من الكريمة الثقيلة على حرارة نحو 15 °م، وتحقّق منها بالمحرار، ثم أغلق الغطاء. أدر المانفيلا بثبات وقِس الوقت بساعة الإيقاف. عندما تبدأ الزبدة بالتجمّع، ارفع الغطاء، وأخرج الشفرات الخارجية حتى 95 مم، ثبّتها ثم شغّل الجهاز. عندما تكتمل الزبدة، اسكب اللبن الرائب، واغسل الزبدة بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، وأضف رشة ملح واعملها جيداً، ثم زنها.

**إن. إتش. شيربورن** من كامبتون، مقاطعة كين، إلينوي، الولايات المتحدة 20,898، 13 يوليو 1858. تنصّل من تدوير الجزأين لخلاط بعكس بعضهما، والخلاطات ذات الأجزاء المتحركة بشكل عام، وادّعى الرؤوس H وH'، والشرائح B، والشفرات C وC' والأعمدة S وS' التي تدور في اتجاهين متعاكسين، في تركيبة. لم يقدم أي طريقة لتثبيت الشرائح؛ براغي التثبيت الخاصة بنا ملكنا، وكذلك الوعاء والمقاسات والأجزاء المطبوعة. FDM تحتفظ المطبوعات بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.