خضّاضة بمكبس بجناح على عمود مائل: المكابس الحرة تنزلق بوزنها عبر جناحين دوارين

"الأجنحة مثقّبة، وتمر عبر هذه الثقوب منظومة من المكابس ذات الرأسين a a، مركّبة بشكل فضفاض ولها حركة ترددية بفعل الجاذبية، عندما تدور الأعمدة."

اطبع ترسين مخروطيين، وجناحين، مع دعامات أسفل أكمامهما، واثني عشر مكبسًا مع اثني عشر غطاءً. اطبع في PETG بطبقات سمكها 0.2 مم، وملء بنسبة 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

ادفع مكبسًا عبر كل ثقب في الأجنحة وألصق غطاءه، بحيث ينزلق بحرية بين رأسيه. ركّب كل جناح على عمود خشبي صلب مربع الشكل بقياس 10 مم، بالقرب من طرفه البعيد.

في وعاء بدرجة صالحة للأغذية بقطر حوالي 220 مم، ثبّت كتلة من خشب الصنوبر على الأرضية لأطراف الأعمدة البعيدة. مدّ العمودين من جانب واحد، بزاوية 28° بينهما، ومائلين بنحو 32°، والتقيا عند التروس بالقرب من الجدار؛ يمرّ أحدهما عبر الجدار لتركيب الذراع. ضع التروس المخروطية متشابكة، وألصق ذراعًا من خشب الصنوبر.

اترك الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى حوالي 15 °م، وتحقق من ذلك بالميزان الحراري. أضف 1.5 لتر. أدر المخلة بثبات؛ واستمع إلى انزلاق المكابس. احسب الوقت حتى يتكون الزبد. صُبّ اللبن الرائب، وأضف ماءً باردًا، واخفق قليلًا ثم صُبّه مرة أخرى حتى يصبح الماء صافيًا؛ اعجن الزبد بقليل من الملح ثم زِنه.

**هـ. ن. ماكي** من مورغانتاون، مقاطعة مونونغاليا، فرجينيا، الولايات المتحدة 17,159، 28 أبريل 1857. ادّعى أن الأجنحة المائلة مع المكابس ذاتية الحركة ذات الرأسين التي تمر عبرها تعمل معًا. وكتب أن المكابس تقطع التيارات وتوفر أسطحًا احتكاكية يبدأ عندها تكوّن الزبدة. رسمه لا يعطي أي مقاسات؛ أما مقاساتنا فهي من عندنا. FDM تحتفظ بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.