ذراعان متداخلان مضادان للخض بمشبك دبوس: يدور الخاضّان في اتجاهين متعاكسين، وعند عكس البكرة يجمع الخاضّ الخارجي وحده

"وبذلك أصبح بإمكاني إنتاج حركتين مختلفتين للخاضّات: إحداهما للخفق، والأخرى لجمع الزبدة، وذلك ببساطة عن طريق تدوير المِحَرّك في اتجاهين متعاكسين."

اطبع المِرَشّ الداخلي، والمِرَشّ الخارجي، والمحور الأجوف، والترسين G وH، وعجلة القيادة، والقرص، والدبوس، والدرجة، والغطاء، والحامل، والمرفق. اطبعها باستخدام PETG بطبقات بسمك 0.2 مم، وبنسبة حشو 30%، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

قطع شريطاً خشبياً صلباً مربع المقطع بطول 10 مم تقريباً و330 مم تقريباً ليكون العمود، ثم صقله بالورق الزجاجي. ضع الدرجة في قاع الوعاء. ادفع العمود عبر الشفرة الداخلية، وضعه في الدرجة، ثم أنزل الشفرة الخارجية حوله بحيث تدور قطعتها السفلية بحرية على العمود. ادفع المحور الأجوف فوق القطعة العلوية للشفرة الخارجية، على العمود.

ضع الغطاء على الوعاء مع مرور المحور (الجورنال) عبر مركزه. اسحب الترس الصغير G على الجزء المسطح في أعلى المحور. اسحب الترس الصغير H بحرية على العمود فوقه، وضع الدبوس في ثقبه، وركّب القرص على العمود فوق الدبوس، مع توجيه الشق نحو الأسفل. ثبّت الحامل القياسي (الستاندرد) بالغطاء من الأسفل بمسمارين M4، ومرّر من خلاله قضيبًا دليليًا (دوبل) قطره 10 مم ليكون محور الرافعة، واضغط عجلة القيادة بإحكام على طرفه الداخلي بحيث تتشابك مع G من الأسفل و H من الأعلى، ثم ثبّت المانيفيلا على طرفه الخارجي بمسمار M3 يُثقب عبر القضيب الدليلي.

اسكب لترًا واحدًا من الكريمة الدسمة عند حوالي 15 °C، مع التحقق بالمحرار. أدر البكرة في الاتجاه الذي يقرن المسمار، بحيث يدور الخافقان في اتجاهين متعاكسين، واضبط التوقيت بساعة الإيقاف. عندما تتكوّن الزبدة، أدر البكرة في الاتجاه الآخر: يصعد المسمار على منحدره، فيقف الخافق الداخلي ساكنًا ويجمع الخافق الخارجي الزبدة عند الحافة. اسكب اللبن الرائب، واغسل الزبدة بالماء البارد حتى يصير الماء صافيًا، ثم أضف رشة من الملح واخلطها جيدًا، وزنها.

**ت. ب. هاربر** من زينيا، مقاطعة غرين، أوهايو، الولايات المتحدة 20,062، 27 أبريل 1858، وقّع في 6 مارس 1858. كان لكل من خافقيه قطعة علوية وأخرى سفلية متصلتان عند طرفيهما بجناحين عموديين، مشطوفان بحيث يشقان القشدة في اتجاه على أحد الخافقين وفي الاتجاه الآخر على الخافق الآخر. ادّعى البنيون H والقرص L والدبوس h، مرتبة مع الرافعة والخافقين الاثنين كما هو موصوف. مقاساتنا وعدد تروسنا وأجزاؤنا المطبوعة من تصميمنا. FDM الطبقات المطبوعة تحتفظ بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.