التعاون
فنون
الجمال والعناية
حِرَف
الثقافة والتاريخ
ترفيه
البيئة
الطعام والمشروبات
الهندسة العكسية
العلوم
رياضة
التقنية
الأجهزة القابلة للارتداء
Rice Starch: Steeped, Ground Wet, Settled and Washed
Starch can be drawn from rice as from wheat. Steep the grain soft, grind it wet, and wash the milky water off into a tub where the starch settles. Pour off and wash again until the water stays clear, then sieve, drain and dry it. Rice starch has sized paper in China since 700 CE.
The picture: our diagram, milky liquor, settled layers, washed starch.
مبتدئ
About a week
التعليمات
1
1
Steep
Steep
Cover the rice with water and leave it until the grains crush easily between the fingers.
المواد لهذه الخطوة:
أرزّ ياباني قصير الحبّة2 كغالأدوات المطلوبة:
حوض خشبي
ماء
ميزان ذو كفّتين2
2
Grind wet and wash out
Grind wet and wash out
Grind the soft grain wet on the quern. Stir the mash with water and pour the milky liquor through muslin into a tub; repeat with fresh water until it runs nearly clear.
الأدوات المطلوبة:
حجر الرحى اليدوية
قماش موسلينحوض خشبي
دلوماء3
3
Settle and wash
Settle and wash
Let the starch settle, pour off the water, stir in fresh water and settle again. Repeat as long as the water takes any colour. Scrape off the slimy top layer.
الأدوات المطلوبة:
حوض خشبي
مجداف خشبيماء4
4
Sieve, drain and dry
Sieve, drain and dry
Stir the starch with water and pass it through a fine sieve. Settle once more, pour off, and lay the starch on cloth in a basket to drain. Cut it into pieces and dry them fully; scrape off the dusty surface.
الأدوات المطلوبة:
منخل دقيققماش موسلين
سلةميزان ذو كفّتين5
5
Starch from your rice
Starch from your rice
جارٍ تحميل دفتر Jupyter…
المواد
1- عنصر نائب
هذا المخطط يصنع
المخططات ذات الصلة
هذه المخططات تشارك المعرفة مع هذا — التقنيات والمواد والمبادئ
CC0 ملكية عامة
هذا المخطط مُصدر بموجب CC0. يحق لك نسخه وتعديله وتوزيعه واستخدامه لأي غرض، دون طلب إذن.
ادعم الصانع بشراء منتجات عبر مخططه حيث يكسب عمولة الصانع يحددها البائعون، أو أنشئ نسخة جديدة من هذا المخطط وضمّنه كرابط في مخططك لمشاركة الإيرادات.