تخفيق بالهواء المُعدَّل الحرارة: المنفاخ يدفع الهواء بجوار علبة ماء ثم إلى أعلى عبر القشدة

"ثم تُشغَّل المنافخ بتحريك الذراع G لأعلى ولأسفل، فتُدفع تيار الهواء الناتج عنها أولاً عبر الخزان C، حيث يُبرَّد أو يُسخَّن حسب الحاجة بملامسته للسطح المبرَّد أو المسخَّن للخزان الداخلي، ومن ثم عبر أنبوب الهواء M، الذي يوزعه داخل الحليب أو القشدة الموجودة في جسم الخضّاضة."

اطبع غرفة الهواء وصمامين ذوي مصراع والقاعدة المتفرعة. اطبع بـ PETG بطبقات بسماكة 0.2 مم، وتعبئة داخلية 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

الصق صمام شفة داخل كل منفذ دخول في الحجرة بحيث يفتح نحو الداخل. ضع علبة معدنية نظيفة داخل الحجرة لتكون خزان الماء، وأحكم إغلاق غطاء الحجرة حول حافتها بسيليكون آمن للأغذية. الصق أنبوبًا غذائيًا قطره 20 مم من مخرج الحجرة، عبر غطاء الخضّاضة، نزولًا إلى قاعدة الفرع قرب قاع وعاء آمن للأغذية.

ثبّت منفاخين يدويين على الغطاء، واحد على كل جانب، مع وضع فوهتيهما في فتحات الحجرة. ثبّت ذراعًا من خشب الصنوبر على عمود بينهما، وصِلها باللوح العلوي لكل منفاخ بقضيب من خشب الصنوبر، بحيث يُغلق أحد المنفاخين بينما يُفتح الآخر.

ورقة رسم US 17,439، ملك عام (براءة منتهية الصلاحية).

اتركي الكريمة الثقيلة تقف حتى تصل إلى حوالي 15 درجة مئوية، ويُتحقق من ذلك بالمحرار. اسكبي 2 لتر. املئي العلبة بالماء البارد إذا كانت الغرفة دافئة، أو الفاترة إذا كانت باردة. حرّكي الذراع بثبات بحيث يصعد الهواء فقاعات عبر الكريمة؛ وراقبي الوقت حتى تتكوّن الزبدة. اسكبي اللبن الرائب، أضيفي ماءً باردًا، اخضي قليلًا واسكبي مرة أخرى حتى يصبح الماء صافيًا؛ أضيفي قليلًا من الملح واوزني الزبدة.

**روبرت ماكتشون** من توanda، مقاطعة برادفورد، بنسلفانيا، الولايات المتحدة 17,439، 2 يونيو 1857. صنع الغرفة الخارجية من الخشب "لعدم توصيله الحرارة" والداخلية من صفيح القصدير. لم يدّعِ استخدام الهواء في الخضّاضة؛ بل ادّعى المنفاخ والغرفتين وأنبوب الهواء مرتبين معًا. يمكن أن تحل محل اختراعه منفاخ مشترى، وعلبة قصدير، وحاوية، وأجزاء مطبوعة. FDM تحتفظ الطابعات بالطعام في طبقات خطوطها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.