نترات البوتاسيوم (KNO₃)، ويُعرف بملح البارود أو النطرون. مؤكسِد قوي يُستعمل في البارود الأسود (75 % نترات بوتاسيوم و15 % فحمًا و10 % كبريتًا)، وفي تمليح اللحوم، وسمادًا، وفي الألعاب النارية. وكان يُجمع تاريخيًا من ذَرْق الخفافيش أو أكوام السماد أو التربة الغنية بالنترات في الكهوف والإسطبلات.