การทำงานร่วมกัน
ศิลปะ
ความงามและสุขภาพ
งานฝีมือ
วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์
ความบันเทิง
สิ่งแวดล้อม
อาหารและเครื่องดื่ม
วิศวกรรมย้อนรอย
วิทยาศาสตร์
กีฬา
เทคโนโลยี
อุปกรณ์สวมใส่
แปลแล้ว
เครื่องกวนเนยแบบสั่นด้วยข้อเหวี่ยงคันโยก: ไม้กวนแกว่งบนจุดหมุนแขวนที่ขับด้วยเพลาข้อเหวี่ยง
Rhodes ปรับปรุง "เครื่องกวนเนยธรรมดา" ด้วยวิธีที่เขาทำงานและแขวนไม้กวนของมัน
Clarkson Rhodes แห่ง Morrow รัฐโอไฮโอ ได้รับสิทธิบัตรสหรัฐ 8,959 ลงวันที่ 18 พฤษภาคม 1852 สำหรับกล่องเครื่องกวนที่มีส่วนบนเป็นช่องนูนให้ข้อเหวี่ยงผ่านได้ และระบายอากาศด้วยแผ่นดีบุกเจาะรูที่อยู่เหนือรูขนาด "ประมาณ 3/4 หรือ 1 นิ้วในเส้นผ่านศูนย์กลาง" เพลาที่งอเป็นข้อเหวี่ยงคู่รูประฆังหมุนข้ามส่วนบน ก้านจากเพลาพยุงจุดหมุนที่ไม้กวนสั่นอยู่ และก้านจากข้อเหวี่ยงทำให้ไม้กวนเกิด "การเคลื่อนที่ขึ้นลงสลับกัน" ชิ้นส่วนภายในถอดออกพร้อมฝาบนเพื่อทำความสะอาด
ตอนนี้คำนวณการแกว่งของไม้กวน จากนั้นพิมพ์ไม้กวนและตัวยึดจุดหมุน ดัดเพลาข้อเหวี่ยง และทำเนย
ระดับกลาง
ประมาณ 4 ชั่วโมง รวมเวลาพิมพ์
คำแนะนำ
1
1
การแกว่งของตัวตี
การแกว่งของตัวตี
กำลังโหลดสมุด Jupyter…
2
2
เพลาข้อเหวี่ยงคู่ที่ขับเคลื่อนตัวตีด้านหน้า
เพลาข้อเหวี่ยงคู่ที่ขับเคลื่อนตัวตีด้านหน้า
พิมพ์เขียวที่ฝังไว้แสดงให้เห็นแกนกวนแนวตั้งที่ถูกขับเคลื่อนจากข้อเหวี่ยงคู่ Rhodes ทำให้ตัวตีแกว่งบนจุดหมุนที่แขวนจากตัวเพลาข้อเหวี่ยงเอง
3
3
อ่าน US 8,959
อ่าน US 8,959
"เพลา 1, 1 ถูกหมุนด้วยข้อเหวี่ยง c ซึ่งทำงานกับข้อเหวี่ยง 5, 5 และก้าน 3, 3, 3, 3 ที่ทำให้ตัวตีหรือตัวกวน 4, 4, 4, 4 เคลื่อนที่ขึ้นลงสลับกัน ส่งผลให้นมถูกกวนอย่างมีประสิทธิภาพ"
4
4
พิมพ์ชิ้นส่วน
พิมพ์ชิ้นส่วน
พิมพ์ตัวตีสี่ชิ้นและตัวแขวนจุดหมุนสองชิ้น พิมพ์ใน PETG ที่ความสูงชั้น 0.2 มม. การเติม 30 % จำนวน 4 ผนัง ล้างก่อนใช้งานครั้งแรก
วัสดุสำหรับขั้นตอนนี้:
เส้นใย PETG1 ชิ้นเครื่องมือที่ต้องใช้:
เครื่องพิมพ์สามมิติแบบเส้นใย (FDM)5
5
พิมพ์ตัวตี (beater)
6
6
พิมพ์ตัวแขวนจุดหมุน (fulcrum hanger)
พิมพ์ตัวแขวนจุดหมุน (fulcrum hanger)
ตัวแขวนจุดหมุน ที่พิมพ์ตามขั้นตอนที่ 4
7
7
เพลาข้อเหวี่ยง
เพลาข้อเหวี่ยง
ดัดเหล็กเส้นขนาด 6 มม. ให้เป็นเพลาที่มีข้อเหวี่ยงสองอันระยะยก (throw) ประมาณ 25 มม. ชี้ไปคนละทิศทาง และมีด้ามจับที่ปลายด้านหนึ่ง วางเพลาลงในร่องบากที่ปลายทั้งสองข้างของกล่องที่ปลอดภัยต่ออาหารขนาดประมาณ 230 × 150 × 200 มม. โดยปิดด้วยฝาไม้อัดที่มีส่วนเว้ายกขึ้นสำหรับข้อเหวี่ยง และมีรูเล็กสำหรับระบายอากาศ ปิดทับด้วยแผ่นสแตนเลสเจาะรู
วัสดุสำหรับขั้นตอนนี้:
แท่งเหล็กกลมคาร์บอนต่ำ1 ชิ้น
ภาชนะเก็บเกรดอาหาร1 ชิ้น
แผ่นไม้อัด1 ชิ้น
แผ่นสเตนเลส - 3041 ชิ้นเครื่องมือที่ต้องใช้:
ประแจเลื่อน
เลื่อยตัดเหล็ก
เลื่อยฉลุ
กรรไกรตัดแผ่นโลหะ8
8
แขวนตีเครื่อง
แขวนตีเครื่อง
แขวนตัวแขวนจุดหมุนแต่ละตัวจากเพลาข้างข้อเหวี่ยง โดยใช้ห่วงลวดเหล็ก และสอดสลักให้ตีเครื่องสองอันไขว้กันที่รูล่างของตัวแขวนแต่ละตัว เชื่อมปลายของตีเครื่องแต่ละอันเข้ากับข้อเหวี่ยงที่อยู่ใกล้ที่สุดด้วยก้านลวด โดยมีห่วงตาทั้งสองปลาย
วัสดุสำหรับขั้นตอนนี้:
ลวดเหล็กสปริง1 ชิ้น
สกรูเกลียวมิล1 ชิ้น
น็อตหกเหลี่ยม1 ชิ้นเครื่องมือที่ต้องใช้:
ประแจเลื่อน
ชุดไขควง9
9
การสร้างแบบ 3 มิติ
การสร้างแบบ 3 มิติ
โมเดล FreeCAD ของการสร้างนี้ ไม่ใช่ของสิทธิบัตร: กล่องที่เปิดด้านหนึ่งออกเพื่อแสดงเพลาข้อเหวี่ยงที่ด้านบน แท่งที่ห้อยลงไปยังจุดหมุน ไม้ตีแบบไขว้ และแท่งข้อเหวี่ยง
10
10
ปั่นแล้วทำเนย
ปั่นแล้วทำเนย
ปล่อยให้วิปครีมตั้งทิ้งไว้จนมีอุณหภูมิประมาณ 15 °C โดยตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์ เทลงไป 2 ลิตร ปิดฝาแล้วหมุนที่จับอย่างสม่ำเสมอ จับเวลาจนกว่าเนยจะก่อตัว เทน้ำนมเปรี้ยว (บัตเตอร์มิลค์) ออก เติมน้ำเย็น ปั่นเล็กน้อยแล้วเทออกอีกครั้งจนน้ำใส จากนั้นนวดเกลือเล็กน้อยลงไปและชั่งน้ำหนักเนย
วัสดุสำหรับขั้นตอนนี้:
ครีมสด2000 มล.
เกลือทะเลเม็ดหยาบ1 ชิ้น
น้ำ1 ชิ้นเครื่องมือที่ต้องใช้:
เทอร์มอมิเตอร์หัววัดแบบเสียบค้าง
นาฬิกาจับเวลา
เครื่องชั่งดิจิทัลสำหรับครัว
ชามผสมสเตนเลสใบใหญ่11
11
ตีที่ติดขัด แกนที่งอ
ตีที่ติดขัด แกนที่งอ
การแก้ไขปัญหาตัวตีแบบ bell-crank
Flow
Loading...
12
12
ประวัติศาสตร์และขีดจำกัดที่ซื่อตรง
ประวัติศาสตร์และขีดจำกัดที่ซื่อตรง
**Clarkson Rhodes** แห่ง Morrow, Warren County, Ohio ได้รับสิทธิบัตร US 8,959 ลงวันที่ 18 พฤษภาคม 1852 (แผ่นแบบร่างมีตัวอักษรระบุว่า "G. Rhodes" ส่วนรายละเอียดข้อกำหนดระบุว่า Clarkson) เขาไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่จำนวนหรือรูปแบบของตัวกวน เขาอ้างสิทธิ์ว่าตัวตีที่แขวนด้วยก้านจากเพลาบนจุดหมุน และทำงานด้วยก้านและข้อเหวี่ยรูปกระดิ่ง (bell cranks)
**ขีดจำกัดที่ซื่อตรง** กล่องที่ปลอดภัยต่ออาหาร ก้านเหล็ก และตัวตีที่พิมพ์ขึ้นทำหน้าที่แทนของเขา FDM ที่พิมพ์แล้วอาจกักเก็บอาหารในแนวชั้นของการพิมพ์ ดังนั้นควรล้างให้สะอาดและเปลี่ยนเมื่อสึกหรอ เวลาและน้ำหนักของคุณคือผลลัพธ์
วัสดุ
11- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 2000 มล.ตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
- 1 ชิ้นตัวยึดตำแหน่ง
เครื่องมือที่จำเป็น
10- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
- ตัวยึดตำแหน่ง
ไฟล์ออกแบบ
3พิมพ์เขียวนี้สร้าง
บลูพริ้นท์ที่เกี่ยวข้อง
บลูพริ้นท์เหล่านี้แบ่งปันความรู้ — เทคนิค วัสดุ หรือหลักการ
Oscillating Paddle Churn: Oblique Paddles Swung to and Fro by a Strap
โดย Martin
อาหารและเครื่องดื่ม
37
0
0
0
0
0
Spring-Wire Twin Dash Churn: Two Hinged Dashes Rocked by a Sprung Wire on a Crank
โดย YourGrandma
อาหารและเครื่องดื่ม
41
0
0
0
0
0
Interraking Plunger Churn: Two Rakes Worked Oppositely by a Double Crank
โดย Martin
อาหารและเครื่องดื่ม
25
0
0
0
0
0
CC0 สาธารณสมบัติ
พิมพ์เขียวนี้เผยแพร่ภายใต้ CC0 คุณสามารถคัดลอก แก้ไข แจกจ่าย และใช้งานผลงานนี้เพื่อวัตถุประสงค์ใดก็ได้ โดยไม่ต้องขออนุญาต
สนับสนุนเมกเกอร์โดยซื้อสินค้าผ่านพิมพ์เขียวของพวกเขา ซึ่งพวกเขาจะได้รับ ค่าคอมมิชชันเมกเกอร์ ที่ผู้ขายกำหนด หรือสร้างเวอร์ชันใหม่ของพิมพ์เขียวนี้และรวมเป็นการเชื่อมต่อในพิมพ์เขียวของคุณเพื่อแบ่งรายได้