เครื่องอบแห้งอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ — การเก็บรักษาอาหารแบบไม่ใช้ไฟฟ้า

สร้างโครงสร้างไม้ขนาดประมาณ 60 × 60 ซม. และสูง 120 ซม. โดยยกให้สูงจากพื้นด้วยขา ติดตั้งราง内部 6 คู่เพื่อให้ถาดเลื่อนเข้าและออกได้

ตัดแผ่นอะคริลิคใสสำหรับผนังทั้งสี่ด้าน ด้านบน และด้านล่าง 剥離ฟิล์มป้องกันและขันแผงเข้ากับกรอบ ใช้อะคริลิคหรือแก้วเทมเปอร์ — ห้ามใช้โพลีคาร์บอเนตซึ่งปล่อยแก๊ส BPA และ VOCs ใกล้อาหารเมื่ออุ่น

สร้างประตูกรอบโครงสร้างที่มีกระจกอะคริลิคสำหรับด้านหน้าบนบานพับสองหรือสามบาน พร้อมแหนบเพื่อให้ปิดได้

เจาะรูระบายอากาศ 25 มม ที่ตรงกลางด้านบนก่อนติดตั้งแผงด้านบน ปิดช่องระบายอากาศทุกช่องด้วยตาข่ายกันแมลงที่ละเอียด

ทำกรอบถาดไม้ตื้นหกอันเพื่อไถลไปบนราง ติดตาข่ายสแตนเลสเหล็กเกรดอาหารข้ามแต่ละอันด้วยลวดเย็บ — ไม่ใช่หน้าจอหน้าต่างไฟเบอร์กลาส ซึ่งหลุดเส้นใยลงในอาหาร

ตัวเลือก การอัปเกรดสมัยใหม่: ติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ขนาดเล็กและพัดลมไฟฟ้า 12 V หนึ่งหรือสองตัวเพื่อดันอากาศขึ้นผ่านถาด โดยเอียงแผงไปยังดวงอาทิตย์ เครื่องอบยังคงทำงานแบบพาสซีฟโดยไม่ต้องใช้มัน

โหลดถาดใส่อาหาร วางกล่องให้หันไปที่ดวงอาทิตย์ และอ่านอุณหภูมิภายในด้วยเทอร์มอมิเตอร์ เป้าหมายคือ 50–70 °C (120–160 °F): ปิดช่องระบายอากาศและปิดพัดลมเพื่อให้ร้อนขึ้น เปิดช่องระบายอากาศและเปิดพัดลมเพื่อให้เย็นลง ความร้อนเพิ่มขึ้นไปข้างบน ดังนั้นให้วางอาหารที่มีความชื้นมากบนชั้นด้านบนและอาหารที่แห้งด้านล่าง

แห้งจนกว่าจะมีลักษณะเหมือนหนังแห้งหรือเ脆ราง — สมุนไพรที่อุณหภูมิประมาณ 35 °C เป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง ผลไม้และผักส่วนใหญ่ที่ 50–60 °C เป็นเวลา 6–12 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น ปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเก็บไว้ในโหลดปิดอากาศไม่ให้แสงส่องถึง