Karşı Bıçak Kaymalı Çalkalayıcı: İki Takım Bıçak Ters Yönlerde Döner, Dış Takım Toplamak İçin Dışarı Kayar

"Yağlı parçacıkların toplanması önemli ölçüde ilerlediğinde, yeni oluşan tereyağını daha iyi toplayabilmek için iki kanat sistemi arasındaki mesafeyi artırmak amacıyla dış kanatların B kaydıraklarını hareket ettirmenin faydalı olduğu görülmektedir."

Kovanlı mili olan H kafası, H' kafası, iki dış kayar parça ve iki iç kayar parça düz halde, P ve P' pinyonları, W çarkı, kapak, standart ve manivela. PETG içinde 0,2 mm katmanlarla, %30 doluluk oranı, 4 duvar ile yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.

Solid mil olarak 170 mm uzunluğunda, 10 mm kare sert ahşap bir çubuk kesin ve zımparalayın. H' başlığını alt ucuna, göbekten ve milden geçen bir M3 vidayla sabitleyin. İç kayıcıları H' içine karşılıklı taraflardan itin; bıçaklarının dış kenarları merkezden 50 mm uzakta olsun. Dış kayıcıları H içine itin; kenarları cetvelle ölçülerek 80 mm dışarıda olsun. Her birini bir M3 ayar vidasıyla kilitleyin. Solid milini H'nin içi boş milinden yukarı doğru kaydırın.

Içi boş mili bir rondela takılı şekilde kapaktan yukarı geçirin ve pinyon P'yi düz kısmına kaydırın; böylece dış kanatlar ondan sarkar. Pinyon P'yi, üzerinden delinmiş bir M3 vidasıyla, dolu milin üstüne sabitleyin; böylece iç kanatlar ondan sarkar. Standardı kapağın altından iki M4 vidasıyla kapağa vidalayın, içinden 10 mm'lik bir pimi geçirin, dişli W'yi iç ucunda sıkıca bastırarak alttaki P ve üstteki P' ile birbirine geçirin ve kolu dış ucunda, pimin içinden delinmiş bir M3 vidasıyla sabitleyin.

Termometreyle kontrol edilen yaklaşık 15 °C sıcaklıktaki 3 litre krema kabına dökün ve kapağı yerine takın. Kolu düzenli şekilde çevirin ve kronometreyle süreyi tutun. Tereyağı topaklanmaya başladığında kapağı kaldırın, dış bıçakları 95 mm'ye kadar kaydırın, sabitleyin ve çalıştırın. Tereyağı oluştuğunda ayranı dökün, tereyağını berrak akana kadar soğuk suyla yıkayın, bir tutam tuz ekleyerek yoğurun ve tartın.

**N. H. Sherburne**, Campton, Kane County, Illinois, ABD, 20.898 numara, 13 Temmuz 1858. Karıştırıcının iki parçasını ters yönlerde döndürmeyi ve genel olarak hareketli parçalı karıştırıcıları reddetti; H, H' başlıklarını, B kaymalarını, C, C' kanatlarını ve S, S' millerini birlikte ters yönlerde dönecek şekilde talep etti. Kaymaları sabitleme yöntemi vermedi; bizim tespit vidalarımız bizimdir, tencere, boyutlar ve basılı parçalar da öyledir. FDM baskıları gıdayı katman çizgilerinde tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.