Mürver Meyvesiyle Boyama — Çit Dibinden Uçucu Mor

Taze meyveden lif ağırlığının (WOF) %200-300'ü kadar, kurutulmuş meyveden ise %100'ü kadar kullanın. 100 g yün için 200-300 g taze, olgun meyve ya da 100 g kurutulmuş mürver toplayın. Meyveler tam olgun olmalıdır — kırmızı ya da yeşil değil, koyu mor-siyah. Ham meyveler daha az antosiyanin içerir ve daha zayıf, daha donuk bir renk verir. Salkımların arasından bir çatal geçirerek meyveleri saplarından ayırın ve olabildiğince çok sapı temizleyin: çiçekler ve olgun meyveler dışında mürverin saplar, yapraklar ve tohumlar dahil bütün kısımları siyanojenik bir glikozit içerir ve çiğken zehirlidir. Boya banyosundan hiçbir şey yemeyin ve yalnızca boyamaya ayrılmış bir tencere ve aletler kullanın. Meyve suyu elleri de çok boyar, bu yüzden eldiven giyin.

Meyveleri yaklaşık 4 litre suyla boya tenceresine koyun. Kaynama noktasının altında, yaklaşık 80 °C'ye ısıtın ve 45 dakika tutun; daha fazla suyunu salması için meyveleri ara sıra karıştırma kaşığıyla ezin. Sıvı yoğun, opak bir mora dönecek — doğal boyacılığın en çarpıcı banyolarından biri. Hızla kaynatmayın — yüksek ısı antosiyaninleri bozar ve rengi bulanık bir kahverengiye kaydırır.

Boya banyosunu ince gözlü bir süzgeçten temiz bir tencereye süzün ve bütün mor sıvıyı almak için posayı bastırın. Süzülmüş banyo koyu, canlı bir mor olmalı — bu yoğunlukta neredeyse siyah. Tükenmiş posayı atın ya da kompost yapın. Bu banyonun rengi aldatıcı derecede güzeldir — kalıcı bir mor verebilecekmiş gibi görünür, mürverin öğrettiği ders de tam olarak budur.

Süzülmüş boya banyosunun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Şapla mordanlanmış yünü önceden ıslatın, fazla suyunu sıkın ve banyoya bırakın. Yavaşça 80 °C'ye çıkarın ve her 10 dakikada bir çevirerek 45 dakika tutun. Yün moru hızla alacaktır. Çile, ıslakken muhteşem görünen zengin, koyu bir mor-menekşe renginde çıkacaktır.

Yünün banyoda bütün gece soğumasını bekleyin, sonra çıkarıp ılık suda durulayın. Durulama suyu mor akacaktır — kökboya ya da koşnil gibi iyi sabitlenmiş mordanlı boyalara göre daha çok renk yıkanıp gider; bu, mürverin uçucu doğasının ilk işaretidir. Kuruyan yün yumuşak bir lavanta-mor olacak, bu kadar koyu bir banyodan beklenenden daha açık. Gölgede kurumaya asın.

Kuru çileyi ikiye kesin. Bir yarısını karanlık bir çekmecede saklayın. Diğer yarısını en güneşli pencerenize iğneleyin. İki numuneyi iki hafta sonra ve bir ay sonra yeniden yan yana karşılaştırın. Penceredeki numune solacak, mordan gri ya da kahverengimsi tonlara doğru; asılı kaldığı süre uzadıkça fark da büyür. Asıl ders şudur: mürver antosiyaninleri pH'a duyarlıdır, ışığa duyarlıdır ve zayıf bağlanır. Hiçbir mordan onları ışığa dayanıklı yapmaz — kararsız olan pigment molekülünün kendisidir. Bu ilkeyi anlamak, boyacıyı canlı ama geçici renkler veren başka uçucu boyalarla (taze böğürtlen, kırmızı lahana, pancar) pahalı lifi boşa harcamaktan kurtarır.