Karşılıklı Bıçaklı Konik Tereyağı Yoğurma Aleti: Bıçaklar Tereyağını Konik Kapta Kaldırır ve Sıkıştırır, Ayran Aşağıdan Akar

"Tereyağı, anlatıldığı gibi yuvarlama ve sıkıştırma eylemine tabi tutulduğunda, tanecikleri veya molekülleri bozulmayacaktır; çünkü doğrudan bir basınca maruz bırakılmaz, tereyağına uygulanan işlem elle yapılan veya elde edilen işleme benzer.

Alt tabanı, alt bıçakları ve üst bıçakları yazdırın. PETG malzemesinde 0,2 mm katman yüksekliğinde, %30 dolgu oranı ve 4 duvar ile yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.

Kasa olarak konik gıda sınıfı bir kova kullanın, tabanında bir delik açın ve tabanın üzerini gıdaya uygun silikonla kapatın. Kovayı, boşaltmak için devrilebilmesi amacıyla yan taraflarından geçen iki cıvata üzerinde, mil görevi görecek şekilde, çam çerçevenin içine asın.

Plakanın basamağına 10 mm kare sert ağaç bir mil yerleştirin, dibinin bir yanına ayran için bir oluk açın, alt kanatları ve bunların üzerine üst kanatları geçirin, ardından kovanın ağzının üzerinden geçen bir çam çubukla üstüne bir manivela takın.

US 19,103 çizim sayfası, kamuya açık (süresi dolmuş patent).

Ağır kremayı termometreyle kontrol ederek yaklaşık 15 °C'ye gelene kadar bekletin. Herhangi bir çalkalayıcıda 1,5 litre kremayı çalkalayın ve tereyağını süzün. Yoğurucunun altına bir kase yerleştirin, tereyağını koyun ve manivelayı sabit bir şekilde çevirin; yayık suyu plakanın içinden akarak çıkar. Bir tutam tuz ekleyin ve iyice karışması için çevirmeye devam edin. Kabı devirerek boşaltın ve tereyağını tartın.

**Justin M. Smith**, ABD'nin Connecticut eyaleti, New London County, Lyme'den, 12 Ocak 1858 tarihli 19.103 numaralı patent. Bıçakların tuzu eşit biçimde karıştırdığını ve sertleşmiş ayran kalıntılarını uzaklaştırdığını yazdı; bunlar onun iddialarıdır. Dönen bir mil ile kollarını geniş biçimde bir kasada olan bir düzen talep etmedi; delikli plakalı, asılı ters konik kasanın içindeki mili ve kollarını talep etti. Bir kova ve basılmış parçalar, onun ahşap kasasının yerini tutar. FDM baskılar gıdayı katman çizgilerinde tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.