Yay Kanatlı Sürtünmeli Çalkalayıcı: Yaylı Kanatlar Küveti ve Birbirlerini Ovar, İki Plaka Altta Sürtünür

"Kanatlar, kendileri ile çalkama kabının iç çevresi arasında sürtünme oluşturup kremayı veya sütü sıkmaya yararken, alt plaka H ise kendisi ile çalkama kabının dibi arasında sürtünme oluşturup kremayı veya sütü sıkmaya yarar."

İskeleti, üst halkasını, dört dış kanadı, tüpüyle birlikte iç dasher'ı, dört iç kanadı, D ve E pinyonlarını, F tekerleğini, basamağı, kapağı, standardı ve manivelayı yazdırın. Kanatları dik durumda yazdırın: 1,2 mm duvarları yaylardır. PETG malzemesinde 0,2 mm katmanlarla, %30 dolguyla, 4 duvar kalınlığında yazdırın; ilk kullanımdan önce yıkayın.

10 mm kare sert ahşap şeritten 325 mm uzunluğunda bir gövde (mil) kesin ve zımparalayın. İskeleti, plakası aşağı bakacak şekilde, plakası milin tabanının 7 mm üzerinde olacak biçimde üzerine kaydırın ve göbekten ve milden geçirilen bir M3 vidayla sabitleyin. Her standarda iki M3 vidayla bir dış kanat vidalayın; hepsi aynı yöne kıvrık olsun. İç dasherın her direğine ise diğer yöne kıvrık bir iç kanat vidalayın.

Basamağı kaba içine yerleştirin ve iskeleti aşağı indirin; milin ucu basamağa, kanatlar ise duvara dayanacak şekilde. İç karıştırıcı borusunu mil üzerine indirin, kanatlarını standartların yanından geçirerek yerleştirin ve üst halkayı dört adet M3 vidasıyla standartlara vidalayın. Kapağı, boru üzerinde bir rondela ile yerleştirin; pinyon D'yi borunun düz kısmına kaydırın ve pinyon E'yi, içinden geçirilen bir M3 vidasıyla mile sabitleyin. Standardı iki adet M4 vidasıyla alttan kapağa vidalayın, içinden 10 mm'lik bir dübeli geçirin, dişli F'yi iç ucunda sıkıca bastırarak altta D'ye ve üstte E'ye geçirin; kolu ise dübel içinden geçirilen bir M3 vidasıyla dış ucuna sabitleyin.

Yaklaşık 15 °C sıcaklıktaki 3 litre ağır kremayı dökün; termometreyle kontrol edin. Kolu sabit bir hızda çevirin ve kronometreyle süreyi tutun. Tereyağı oluştuğunda kapağı ve karıştırma kanatlarını kaldırın, ayranı dökün, tereyağını su berrak akana kadar soğuk suda yıkayın, bir tutam tuz ekleyip yoğurun ve tartın.

**James MacNish**, Berlin, Marquette County, Wisconsin, ABD, 20.804 numaralı patent, 6 Temmuz 1858, "sürtünme yoluyla tereyağı yapmak için" çalkalayıcılar için. Yazdığına göre iki mil ve konik dişli tekerlekler, yaygın olarak kullanılan çalkalayıcılara benziyordu. İç teğetsel yaylı kanatların dış takımla, sürtünme plakaları H ve J'nin ise her iki takım ve kâse ile birlikte kullanılmasını iddia etti. Onun H plakası kâsenin tabanına yakın çalışıyordu; bizimki düz bir basamağın üzerinde, onun 8 mm üzerinde çalışır. Kabımız, ölçüleri, dişli sayıları ve basılı yaylı kanatlar bize aittir. FDM baskılar gıdayı katman çizgilerinde tutar, bu yüzden iyice yıkayın ve aşındığında değiştirin.