МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Небезпечно
Citric Acid from Lemon Juice: Scheele's Process, Ure 1839
Carl Wilhelm Scheele first isolated citric acid from lemon juice. Andrew Ure (1839) gives his process: chalk turns the juice's acid into insoluble citrate of lime, which is washed and then split again by sulfuric acid, leaving gypsum behind and citric acid to crystallise. Twenty gallons of good juice gave Ure about ten pounds.
The picture: citric acid crystals seen under polarised light.
Просунутий
About a week with crystallising
Небезпечний контент
Це креслення містить небезпечні процедури. Увійдіть та увімкніть небезпечний контент у налаштуваннях облікового запису, щоб переглянути покрокові інструкції.
УвійтиЗа цим кресленням виготовляють
Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.