МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Фарбування ягодами бузини — нестійкий фіолетовий із живоплоту
Перекладено
Tex

Створено

Tex

21. травень 2026FO
225
0
0
4
0

Фарбування ягодами бузини — нестійкий фіолетовий із живоплоту

Ягоди бузини чорної (Sambucus nigra) дають одну з найяскравіших фіолетових фарбувальних ванн у природі — глибокий, чорнильний фіолетовий, що в каструлі виглядає ефектно. Ягоди безкоштовні й рясно ростуть у живоплотах Європи (у Північній Америці дико росте споріднена бузина канадська, Sambucus canadensis), а колір з'являється одразу й насичений. Але бузина має секрет, який мусить знати кожен, хто фарбує природними барвниками: це нестійкий барвник. Антоціанові пігменти, що надають соку бузини такого яскравого фіолетового кольору, за своєю природою нестабільні — вони швидко вицвітають на світлі й з часом вимиваються під час прання, хай би яку протраву ви використали.

Тому бузина — один із найважливіших навчальних барвників у текстильному ремеслі. Вона показує основний принцип: не кожен яскравий колір стійкий. Початківець, який пропустить бузину, рано чи пізно витратить час і волокно, женучись за нестабільними пігментами й не розуміючи чому. Бузина вчить відрізняти світлостійкий барвник, що залишається у волокні, від нестійкого кольору, який вицвітає на світлі й вимивається. Цей урок вартий мотка вовни.

Попри низьку світлостійкість, колір бузини не марний: сік бузини сьогодні дозволений як натуральний харчовий барвник (наприклад, у США та Японії). На волокні з галуновою протравою він дає приглушений фіолетовий. Колір гарний, поки тримається, і зберігається значно довше на речах, які зберігають далеко від світла, — саше, підкладці, виробах у тіні.

Початківець
90-120 хвилин роботи, ніч витримки

Інструкції

1

Зберіть і зважте ягоди бузини

Використайте 200-300% від ваги волокна (WOF) свіжих ягід або 100% сушених. На 100 г вовни зберіть 200-300 г свіжих стиглих ягід або візьміть 100 г сушеної бузини. Ягоди мають бути цілком стиглими — глибокого фіолетово-чорного кольору, не червоними й не зеленими. Незрілі ягоди містять менше антоціанів і дають слабший, тьмяніший колір. Зніміть ягоди з гілочок, проводячи виделкою по китицях, і видаліть якомога більше плодоніжок: окрім квітів і стиглих ягід, усі частини бузини, зокрема стебла, листя й насіння, містять ціаногенний глікозид і отруйні в сирому вигляді. Нічого не їжте з фарбувальної ванни й використовуйте каструлю та інструменти лише для фарбування. Сік до того ж сильно фарбує руки, тож надягайте рукавички.

Матеріали для цього кроку:

Плоди бузини (сушені)Плоди бузини (сушені)100 г

Необхідні інструменти ({count})

Цифрові кухонні вагиЦифрові кухонні ваги
Гумові рукавичкиГумові рукавички
2

Нагрійте ягоди, щоб витягти барвник

Покладіть ягоди у фарбувальну каструлю приблизно з 4 літрами води. Нагрійте приблизно до 80 °C, нижче легкого кипіння, і тримайте 45 хвилин, час від часу розминаючи ягоди ложкою, щоб виділилося більше соку. Рідина стане насичено-фіолетовою й непрозорою — одна з найефектніших ванн у природному фарбуванні. Не допускайте бурхливого кипіння — сильне нагрівання руйнує антоціани й зсуває колір до каламутно-бурого.

Необхідні інструменти ({count})

Каструля для бульйонуКаструля для бульйону
Дерев'яна ложка для розмішуванняДерев'яна ложка для розмішування
3

Процідіть ягідну м'якоть

Процідіть фарбувальний відвар крізь дрібне сито в чисту каструлю, віджимаючи м'якоть, щоб отримати всю фіолетову рідину. Проціджена ванна має бути глибокого, яскравого фіолетового кольору — майже чорною за такої концентрації. Відпрацьовану м'якоть викиньте або покладіть у компост. Колір цієї ванни оманливо гарний — здається, що він дасть стійкий фіолетовий, і саме цього уроку вчить бузина.

Необхідні інструменти ({count})

Дрібне ситоДрібне сито
4

Додайте вовну, протравлену галуном, і фарбуйте при 80 °C 45 хвилин

Дайте процідженій ванні охолонути до кімнатної температури. Попередньо змочіть протравлену галуном вовну, віджміть зайву воду й опустіть її у ванну. Повільно доведіть до 80 °C і тримайте 45 хвилин, перевертаючи кожні 10 хвилин. Вовна швидко вбере фіолетовий колір. Моток вийде насиченого, глибокого фіолетово-бузкового кольору, чудового, поки він мокрий.

Матеріали для цього кроку:

Моток вовняної пряжіМоток вовняної пряжі100 г
Галун (калієвий алюмокалієвий)Галун (калієвий алюмокалієвий)10 г

Необхідні інструменти ({count})

Кулінарний термометрКулінарний термометр
5

Охолодіть, прополощіть і оцініть початковий колір

Залиште вовну охолонути у ванні на ніч, потім вийміть і прополощіть у теплій воді. Вода під час полоскання буде фіолетовою — вимивається більше барвника, ніж у добре закріплених протравних барвників на кшталт марени чи кошенілі, і це перша ознака нестійкості бузини. Висохла вовна буде м'якого лавандово-фіолетового кольору, світлішою, ніж можна чекати від такої темної ванни. Сушіть у тіні.

6

Перевірте світлостійкість — урок нестійких барвників

Розріжте сухий моток навпіл. Одну половину сховайте в темну шухляду. Другу приколіть до найсонячнішого вікна. Порівняйте зразки поруч через два тижні й ще раз через місяць. Зразок на вікні вицвіте — від фіолетового до сірих чи бурих тонів, — і різниця зростає що довше він висить. Ось головний урок: антоціани бузини чутливі до pH, чутливі до світла й слабко зв'язані з волокном. Жодна протрава не робить їх світлостійкими — нестабільна сама молекула пігменту. Розуміння цього принципу вбереже фарбувальника від марнування дорогого волокна на інші нестійкі барвники (свіжа ожина, червонокачанна капуста, буряк), що дають яскравий, але нетривкий колір.

Матеріали

3

Необхідні інструменти

6

CC0 Суспільне надбання

Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.

Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.

Обговорення

(0)

Увійти щоб приєднатися до обговорення

Завантаження коментарів...