МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Masher, Pounder and Mincer: Three Kitchen Tools on One Handle
Jacob J. Diehl, York, Pennsylvania · Public domain (expired patent)
TheChef

Створено

TheChef

6. жовтень 2026DK
3
0
0
0
0

Masher, Pounder and Mincer: Three Kitchen Tools on One Handle

A masher, a steak pounder and a mincing knife are three tools to buy and store. Jacob J. Diehl of York, Pennsylvania, received US 93,862, dated 17 August 1869, for a kitchen utensil combining "a vegetable-masher, steak-pounder, and mincing-knife": an ordinary masher with a plate of pyramidal teeth fixed to its foot, and a mincing knife whose shank passes through the handle and is fastened by a nut, its back resting in a groove between two rows of teeth. This rung compares head weights, then prints the toothed head, fits a knife from spring steel, and uses the tool three ways.
Середній
About 2 hours, plus printing

Інструкції

1

Head weight and blow

Завантаження блокнота Jupyter…
2

A masher before it

The embedded blueprint mashes with a wire coil. Diehl's masher is solid, with teeth to pound and a knife to mince.
3

Read US 93,862

"D is the mincing-knife, provided with a shank, a, which passes through the handle A. The back of the knife rests in a groove in the plate C, between two rows of the teeth, and is secured by a nut, b, screwed on to the shank a, or by equivalent means. This knife is preferably detached, when the implement is in use as a masher or pounder."
4

Print the head

Print the head with its toothed face, groove and socket (/uploads/blueprints/masher-pounder-mincer-head.stl) at 100 % infill for weight. Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.

Матеріали для цього кроку:

Філамент PETGФіламент PETG1 штука

Необхідні інструменти ({count})

3D-принтер FDM3D-принтер FDM
5

Make the knife

Cut a crescent 56 mm across from spring steel strip and file its curved edge sharp. Epoxy a 5 mm steel rod, threaded at its end with the die, to the middle of its back as the shank, 230 mm long.

Матеріали для цього кроку:

Смуга пружинної сталіСмуга пружинної сталі1 штука
Круглий пруток із маловуглецевої сталіКруглий пруток із маловуглецевої сталі1 штука
Двокомпонентна епоксидкаДвокомпонентна епоксидка1 штука

Необхідні інструменти ({count})

Ножиці по металуНожиці по металу
Напилки (ручний напилок)Напилки (ручний напилок)
Точильний брусокТочильний брусок
Слюсарні лещатаСлюсарні лещата
Набір мітчиків і плашокНабір мітчиків і плашок
Шкіряні робочі рукавиціШкіряні робочі рукавиці
Прозорі захисні окуляриПрозорі захисні окуляри
6

Handle and nut

Drill a hardwood dowel through its length for the 5 mm shank, epoxy it into the head's socket, pass the shank up through, and hold it with a nut at the top.

Матеріали для цього кроку:

Шканти з твердої деревиниШканти з твердої деревини1 штука
Двокомпонентна епоксидкаДвокомпонентна епоксидка1 штука
Шестигранна гайкаШестигранна гайка1 штука

Необхідні інструменти ({count})

Акумуляторний дрильАкумуляторний дриль
Набір сверделНабір свердел
Розвідний ключРозвідний ключ
7

The build in 3D

FreeCAD model of this build, not of the patent: the head with its pyramidal teeth and knife groove, the crescent knife with its back in the groove, the shank through the handle, and the handle.
Файл дизайнуBLENDCC0 - Free
Завантажити модель
8

Use it three ways

With the knife off, mash boiled potatoes, then pound a cabbage leaf flat on the board with the teeth. Refit the knife and mince an onion. Time each.
Крок 8 - Image 1

Матеріали для цього кроку:

КартопляКартопля1 штука
КапустаКапуста1 штука
Цибуля ріпчастаЦибуля ріпчаста1 штука
ВодаВода1 штука

Необхідні інструменти ({count})

Каструля з високими стінкамиКаструля з високими стінками
Кленова заготовка для дошки для нарізанняКленова заготовка для дошки для нарізання
Велика миска з нержавкої сталіВелика миска з нержавкої сталі
СекундомірСекундомір
9

A knife that wobbles, teeth that clog

Masher, pounder and mincer troubleshooting.

Flow

Loading...
10

History and honest limits

**Jacob J. Diehl** of York, Pennsylvania, received US 93,862, dated 17 August 1869. The masher is of ordinary form with a plate or metallic block of pyramidal teeth fixed to it; the knife need not be removed when mashing. He did not claim combining a cleaver and steak pounder, which was known, but the detachable knife through the handle and its fit in the plate. **Honest limits.** A printed head stands in for wood and metal, and is lighter than cast iron. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times are the result.

Матеріали

10

Необхідні інструменти

15

Файли дизайну

1

Пов'язані креслення

Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи

Wire-Coil Potato Masher: A Flat Spiral of Wire on Five Braces

Wire-Coil Potato Masher: A Flat Spiral of Wire on Five Braces

від ForgeNO

Металообробка

3
0
0
0
0
0
Yielding-Disk Potato Masher: A Perforated Disk That Rocks to the Mash

Yielding-Disk Potato Masher: A Perforated Disk That Rocks to the Mash

від TheChefDK

ЇЖА ТА НАПІЇ

4
0
0
0
0
0
Pecking a Stone Mortar and Pestle — Grinding Implements from Granite

Pecking a Stone Mortar and Pestle — Grinding Implements from Granite

від MaryFI

Обробка каменю

100
0
0
0
1
0

CC0 Суспільне надбання

Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.

Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.

Обговорення

(0)

Увійти щоб приєднатися до обговорення

Завантаження коментарів...