Вкладений лічильник-збивач із зчепленням на штифті: два збивачі обертаються в протилежні боки, при зворотному ході лебідки збирається лише зовнішній

«Таким чином, я можу здійснювати два різні рухи мішалок: один для збивання, а інший для збирання масла, просто обертаючи лебідку в протилежних напрямках».

Надрукуйте внутрішній дашер, зовнішній дашер, порожнистий журнал, шестерні G та H, ведучe колесо, диск, штифт, ступінь, кришку, стояк і кривошип. Друкуйте в PETG шарами по 0,2 мм, заповнення 30 %, 4 стінки; промийте перед першим використанням.

Виріжте дерев'яну квадратну планку з твердої породи деревини перерізом 10 мм і довжиною близько 330 мм як вал і відшліфуйте її. Встановіть упор (ступінчастий підшипник) на дно горщика. Просуньте вал крізь внутрішню мішалку, встановіть його в упор і опустіть зовнішню мішалку навколо нього, так щоб її нижня частина вільно оберталася на валу. Насуньте порожнистий підшипник (цапфу) на верхню частину зовнішньої мішалки, над валом.

Покладіть кришку на горщик так, щоб цапфа проходила через її центр. Насуньте шестерню G на плаский виступ у верхній частині цапфи. Вільно насуньте шестерню H на вал над нею, вставте штифт у його отвір і надягніть на вал над ним диск, виїмкою донизу. Прикрутіть стояк до кришки знизу двома гвинтами M4, протягніть крізь нього дюбель 10 мм як вісь лебідки, щільно напресуйте ведуче колесо на його внутрішній кінець так, щоб воно зачеплялося з G знизу та з H зверху, і закріпіть рукоятку на його зовнішньому кінці гвинтом M3, просвердленим крізь дюбель.

Влийте 1 літр важких вершків приблизно за 15 °C, перевіривши термометром. Крутіть лебідку так, щоб зчепився палець, і обидві лопаті оберталися назустріч одна одній, засікаючи час секундоміром. Коли з'явиться масло, крутіть лебідку в інший бік: палець піднімається по своєму схилу, внутрішня лопатка стоїть нерухомо, а зовнішня збирає масло по краю. Злийте пахту, промийте масло холодною водою, доки вода не стане прозорою, вімішайте щіпку солі та зважте його.

**T. B. Harper** з Ксенії, округ Грін, штат Огайо, США 20,062, 27 квітня 1858, підписано 6 березня 1858. Кожна з його мішалок мала верхню та нижню частини, з'єднані на кінцях вертикальними крилами, скошеними так, щоб розрізати вершки в один бік на одній мішалці та в інший бік на іншій. Він заявив на шестерню H, диск L і штифт h, розташовані разом із лебідкою та двома мішалками, як описано. Наші розміри, кількості зубців і друковані деталі належать нам. FDM друки утримують їжу в своїх шарах, тож добре мийте їх і замінюйте, коли вони зношені.