Співпраця
МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
English
Розділова повітряно-трубкова мутовка з поршнем: вершки, що проходять через бокові трубки, втягують повітря вниз
О'Ніл використав сам потік вершків, щоб втягувати в них повітря.
Джон О'Ніл з Ксенії, штат Огайо, отримав патент US 7,531 від 30 липня 1850 року на атмосферну мутовку: скриню, поділену рухомою перегородкою, нижній край якої перфоровано; повітряна трубка вздовж перегородки з чашею на верхньому кінці в кришці, що містить пружинний відкидний клапан на шарнірі; горизонтальна трубка біля її основи та бокові трубки крізь нижній край перегородки, які «служать подвійній меті: розбивають вершки під час проходження крізь них і передають потік атмосферного повітря до протилежного відділення». Два поршні на коливному важелі, один з яких виготовлено так, щоб він проходив над повітряною трубкою, працюють у протифазі.
Цей етап оцінює всмоктування, потім друкує перегородку з її трубками, чашу клапана та поршні, виготовляє скриню і важіль і збиває масло.
Просунутий
Близько 5 годин, плюс друк
Інструкції
1
1
Всмоктування
Всмоктування
Завантаження блокнота Jupyter…
2
2
Два поршні проштовхують крем крізь отвори перед ним
Два поршні проштовхують крем крізь отвори перед ним
Вбудована схема подає крем між трьома камерами. О'Ніл використовує дві та дозволяє потоку крему через відгалужені трубки втягувати повітря вниз по повітряній трубці.
3
3
Читайте US 7,531
Читайте US 7,531
«Пониження одного та водночас підвищення іншого змушують вершки з силою проштовхуватися через горизонтальні трубки d, d та отвори в перегородці з однієї камери в іншу по черзі. Проходження вершків крізь трубки d, d спричиняє засмоктування атмосферного повітря вниз по трубі b, через горизонтальну частину трубки c до d, d, а далі до маси вершків у кожній камері».
4
4
Друк деталей
Друк деталей
Надрукуйте перегородку разом із повітряною трубкою, трубкою-ніжкою та відгалуженнями, з підтримками. Продуйте верхню частину трубки, щоб перевірити, чи виходить повітря з обох відгалужень. Надрукуйте чашу клапана, один плунжер і один плунжер з виїмкою. Друкуйте з PETG шарами по 0,2 мм, заповнення 30 %, 4 стінки; перед першим використанням промийте.
Матеріали для цього кроку:
Філамент PETG1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
3D-принтер FDM5
5
Друкуйте перегородку разом із її повітряною трубкою, трубкою для ніжки та відгалуженнями
Друкуйте перегородку разом із її повітряною трубкою, трубкою для ніжки та відгалуженнями
Перегородка з її повітряною трубкою, трубкою для ніжки та відгалуженнями, надрукована згідно з кроком 4.
6
6
Надрукуйте корпус клапана
Надрукуйте корпус клапана
Корпус клапана, надрукований згідно з кроком 4.
7
7
Друкуйте поршень
8
8
Надрукуйте насічений плунжер
Надрукуйте насічений плунжер
Насічений плунжер, надрукований за описом у кроці 4.
9
9
Коробка, перегородка та клапан
Коробка, перегородка та клапан
Візьміть харчову коробку розміром близько 220 × 120 × 180 мм і вставте всередину, вздовж довгих сторін посередині, дві фанерні смужки як направляючі, щоб перегородка ковзала всередину та назовні. Просвердліть кришку над верхнім кінцем повітряної трубки та насадіть через неї патрубок миски на трубку. Прикріпіть до сідла миски невеликий шкіряний клапан на шарнірі з легкою пружиною, як його, щоб повітря проходило вниз, але вершки не могли піднятися вгору.
Матеріали для цього кроку:
Посудина для зберігання харчової якості1 штука
Лист фанери1 штука
Шкіряна смуга1 штука
Силіконовий герметик1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Лобзикова пилка
Акумуляторний дриль
Набір свердел10
10
Плунжери та важіль
Плунжери та важіль
Приклейте дерев'яний стрижень з твердої деревини 12 мм у кожен плунжер, зубчастий — з боку повітряної трубки. Прикрутіть соснову стійку до кожної сторони коробки посередині, проведіть через них вісь із дерев'яного стрижня та соснового важеля, і з'єднайте кожен стрижень із важелем на вільному гвинті.
Матеріали для цього кроку:
Шканти з твердої деревини1 штука
Соснова дошка1 штука
Машинні гвинти1 штука
Шестигранна гайка1 штука
Столярний клей1 штука
Шуруп по дереву #8 x 1"1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ручна пилкаАкумуляторний дрильНабір свердел
Набір викруток11
11
Креслення патенту
Креслення патенту
Креслення US 7,531, суспільне надбання (термін дії патенту минув).
12
12
Збивати на гойдалці та робити масло
Збивати на гойдалці та робити масло
Дайте важкими вершкам постояти, доки вони не досягнуть близько 15 °C, перевіряючи термометром. Влийте 1,5 літра. Енергійно гойдайте важіль; бульбашки мають виходити з відгалужених трубок. Час до того, як з'явиться масло. Злийте пахту, додайте холодну воду, трохи збийте і знову злийте, доки вода не стане прозорою; вмішайте щіпку солі та зважте масло.
Матеріали для цього кроку:
Жирні вершки1500 мл
Крупна морська сіль1 штука
Вода1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Термометр зі щупом, що лишається в страві
Секундомір
Цифрові кухонні ваги
Велика миска з нержавкої сталі13
13
Немає повітря, вершки в мисці
Немає повітря, вершки в мисці
Усунення несправностей збивальної машини з повітряною трубкою в перегородці.
Flow
Loading...
14
14
Історія та чесні обмеження
Історія та чесні обмеження
**Джон О'Ніл** з Ксенії, округ Ґрін, штат Огайо, отримав патент US 7,531, датований 30 липня 1850 року. Його плунжери мали відрізані частини з двох боків, залишаючи близько 1½ дюйма на кожному куті, «для того, щоб збирати масло над мутовкою». Він заявив на конструкцію повітряних трубок у поєднанні з плунжерами та перегородкою.
**Чесні обмеження.** Друковані деталі та харчовозахисна коробка замінюють його; падіння тиску в блокноті є приблизною оцінкою. FDM друковані вироби утримують їжу у своїх шарах, тож ретельно мийте та замінюйте при зношенні. Ваші часи та ваги є результатом.
Матеріали
14- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1500 млЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
Необхідні інструменти
10- Заповнювач
- Заповнювач
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
Файли дизайну
4За цим кресленням виготовляють
Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
Twin-Plunger Air-Chamber Churn: Two Plungers Throw the Cream Through a Middle Chamber
від Emma
ЇЖА ТА НАПІЇ
34
0
0
0
0
0
Hollow-Arm Air Churn: A Spinning Dasher That Breathes Air Into the Cream
від Emma
ЇЖА ТА НАПІЇ
32
0
0
0
0
0
Valved Hollow-Staff Plunger Churn: A Valve at the Top, Air Forced Out at the Foot
від TheChef
ЇЖА ТА НАПІЇ
40
0
0
0
0
0
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.