Барабанна мішалка з радіальними валками та спіральним валом: кільце валків з конічними нижніми кінцями, що обертаються в обидва боки навколо вала зі спіральними лопатями

«Швидко обертаючи центральний валик C, вершки розбиваються дією фланців об внутрішню поверхню охоплюючих валиків A, A', які водночас приводяться в рух у напрямку, позначеному стрілками, таким чином стискаючи між собою молоко або вершки, коли вони переходять із внутрішнього простору a, всередині кола валиків A, A, у простір b, зовні того самого кола».

Надрукуйте чотири ведучі ролики з їхніми шестернями, чотири звичайні ролики, спіральний вал, циліндричну шестерню з її кривошипом, верхню раму та нижню плиту. Друк у PETG з шаром 0,2 мм, заповнення 30 %, 4 стінки; промийте перед першим використанням.

Зробіть відкриту соснову коробку приблизно 174 мм у квадраті всередині та 190 мм глибиною. Приклейте соснову рейку 10 мм уздовж двох протилежних стінок, верх яких розташований на 177 мм над підлогою, щоб на них спиралася верхня рама. Покладіть підлогову пластину на дно: її вісім конічних гнізд приймають конічні наконечники роликів, а центральний отвір призначений для вала.

Встановіть гвинтовий вал у центрі, а навколо нього вісім роликів, ведучих і ведених по черзі, так щоб кожен торкався своїх сусідів. Опустіть верхню раму на їхні цапфи поверх планок, а потім насадіть циліндричне зубчасте колесо на лиска у верхній частині вала так, щоб воно зачеплялося з чотирма шестернями.

Влийте 1 літр важких вершків температурою близько 15 °C, перевірених термометром, до рівня нижньої рамки. Крутіть ручку рівномірно та засічіть час секундоміром: лопатки відкидають вершки назовні через валики, і вони повертаються під ними між конусними вістрями. Коли з'явиться масло, витягніть рамку, валики та вал, злийте пахту, промийте масло в холодній воді, доки вода не стане прозорою, вмішайте щіпку солі та зважте його.

**Джеймс МакНіш** з Берліна, округ Маркетт, штат Вісконсин, США 20 025, 20 квітня 1858 року; перевидано 30 листопада 1858 року як № 630. На кресленні прізвище написано як McNish. Він вважав гладкі валики найкращими для збивання молока, гофрований валик для тонких вершків і рифлений валик для густих вершків, а всі валики тримав у залізній рамі вгорі. Він заявив права на центральний спіральнокрилий вал з колом валиків, частина яких оберталася безпосередньо в один бік, а інші опосередковано в протилежний. Наші розміри, кількість шестерень і друковані рамки є нашими. FDM відбитки утримують їжу у своїх шарах ліній, тож ретельно мийте і замінюйте, коли зношено.