Секторно-шестеренчастий міксер для яєць: короткий поворот ручки обертає вінчики то в один, то в інший бік

«Оскільки секторна шестерня G значно більша за E, очевидно, що, злегка коливаючи рукоятку I, на вал B буде передаватися швидкий рух; і що завдяки бильцям D, d, які так швидко вдаряють по яйцю спочатку в один бік, а потім у протилежний, уся маса буде повністю розрізана й збита за порівняно невеликий проміжок часу».

Надрукуйте пластину з її кронштейном і віссю, шестірню, сектор, опорну частину та маточину. Друк у PETG з шаром 0,2 мм, заповнення 30 %, 4 стінки; промийте перед першим використанням.

Відріжте вал довжиною 6 дюймів (152 мм) зі стрижня з нержавіючої сталі 3/16 дюйма та трохи зішліфуйте його верхній кінець, щоб утворити уступ. Приклейте башмак до його нижнього кінця, а маточку — на 70 мм вище. Згніть дротину з нержавіючої сталі в раму D і три пари V-подібних елементів d; протягніть їхні основи крізь башмак, а верхні кінці — крізь маточку; зафіксуйте епоксидною смолою.

Проведіть вал крізь центральний отвір пластини в отвір кронштейна та приклейте шестерню на нього трохи вище пластини. Установіть сектор на вісь так, щоб його зуби зчеплювалися з шестернею, і закріпіть у його втулці зігнуту ручку з нержавіючого дроту.

Відокремте два яєчні білки в скляну банку діаметром близько 4 дюймів (about 10 см). Покладіть на неї тарілку, тримайте однією рукою, а другою рухайте ручку вперед-назад. Засікайте час, доки білки не утворять міцні піки.

**Patrick Mihan** з Бостона, штат Массачусетс, США, 19 738, 23 березня 1858 року, цесіонарій P. Mihan & G. Davis. Він виготовив пластину з олова з відігнутим донизу краєм і припаяв вінчики та ручку. Він заявив на пристрій для збивання з портативною пластиною, яку тримають в руці або ставлять на посудину, і писав, що при достатньому розмірі він добре працюватиме як маслобійка. Пластина і вал мають його розміри; кількість зубців — наша. FDM принтів утримують їжу у своїх шарах, тому ретельно мийте і замінюйте при зносі.