Скелетна напівсфера для збивання масла: вигнуті ребра над верхньою лопаттю, що повертає вершки назад до центру

«Функція дашерів у формі циліндричних дисків полягає в тому, щоб перемішувати вершки біля дна маслобійки, тоді як функція скелетної напівсфери — перемішувати їх приблизно на середині висоти маслобійки».

Надрукуйте нижній дашер, верхній дашер трубчастим диском донизу, чотири ребра плоско, шестерні D та E, колесо F, крок, кришку, стійку та кривошип. Друкуйте з PETG шарами по 0,2 мм, заповнення 30 %, 4 стінки; промийте перед першим використанням.

Виріжте з твердої деревини квадратну планку 10 мм × 10 мм завдовжки 320 мм як суцільний вал і відшліфуйте його. Встановіть упор у дні каструлі і поставте вал на нього. Насуньте нижню мішалку, її втулка має бути на 4 мм вище упору, і закріпіть її гвинтом M3, просвердленим крізь вал. Вдавіть ніжки чотирьох ребер у обід верхньої мішалки, а їхні голівки — у комір, потім опустіть трубку верхньої мішалки на вал.

Покладіть кришку на горщик так, щоб трубка проходила через її центр, а зверху покладіть шайбу. Насадіть шестерню D на плоску частину у верхній частині трубки, щоб верхня мішалка висіла на ній. Закріпіть шестерню E на валу над нею за допомогою гвинта M3, просвердленого крізь вал. Прикрутіть стійку до кришки знизу двома гвинтами M4, протягніть крізь неї валик діаметром 10 мм як вісь, щільно насадіть колесо F на його внутрішній кінець так, щоб воно зачеплялося з D знизу та з E зверху, і закріпіть рукоятку на його зовнішньому кінці гвинтом M3, просвердленим крізь валик.

Влийте 3 літри важких вершків температурою близько 15 °C, перевіривши термометром. Крутіть рукоятку рівномірно та засічіть час секундоміром: диски обертаються у протилежні боки, а ребра перекочують вершки, що піднімаються, назад до центру. Коли з'явиться масло, підніміть кришку та мішалки, злийте пахтанку, промийте масло холодною водою, доки вода не стане прозорою, вмішайте щіпку солі та зважте його.

**W. H. Tambling** з Берліна, округ Маркетт, штат Вісконсин, США 20,740, 29 червня 1858, підписано 8 червня 1858, передано Аарону Хилтону. Він накреслив чотири ребра, але використовував би шість, вісім або більше за потреби, менші напівсфери з тонких дротяних ребер всередині них або напівсферу, виготовлену як грубу дротяну сітку. Він також запропонував повну скелетну сферу, нижній дашер виготовлений напівсферичним, щоб відповідати. Він заявив лише про напівсферу на верхньому дашері зворотно діючої маслобійки. Наш горщик, розміри, кількості шестерень і друковані деталі є нашими. FDM друки утримують їжу в своїх шарах ліній, тому ретельно мийте і замінюйте, коли зношені.