МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Sukumo: Dried Indigo Leaves Watered, Turned and Fermented for 75–90 Days
Sukumo is the composted indigo of Japanese aizome. Harvest and dry the leaves of Japanese indigo, heap them under cover, wet them well and turn them over and over while they ferment for about 75 to 90 days. Dried again, they become dark lumps rich in blue indigo, ready for the vat.
The picture: our diagram, leaves to dried heap to sukumo.
Середній
About three months
Інструкції
1
1
Harvest and dry
Harvest and dry
Cut the indigo plants, strip the leaves, and spread them on mats until fully dry. These are dried indigo leaves.
Матеріали для цього кроку:
Листя японського індиго (свіже)20 кгНеобхідні інструменти ({count})
Серп
Бамбукова мата для сушіння
Важільні терези2
2
Heap and wet
Heap and wet
Heap the dried leaves indoors on a clean floor and water them until thoroughly damp. Cover with mats.
Необхідні інструменти ({count})
Відро
Вода
Плетена мата3
3
Turn and ferment
Turn and ferment
Every week or so, shovel the heap over from top to bottom, watering as you go so it stays damp. Keep this up for about 75 to 90 days.
Необхідні інструменти ({count})
ЛопатаВідроВодаПлетена мата4
4
Dry and store
Dry and store
Spread the fermented mass to dry; it darkens to black, earthy lumps. Bag the sukumo and keep it dry.
Необхідні інструменти ({count})
Бамбукова мата для сушіння
Джутовий мішокВажільні терези5
5
Turning calendar
Turning calendar
Завантаження блокнота Jupyter…
Матеріали
1- Заповнювач
За цим кресленням виготовляють
Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.