МИСТЕЦТВО
КРАСА ТА ЗДОРОВ'Я
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА ТА ІСТОРІЯ
РОЗВАГИ
СЕРЕДОВИЩЕ
ЇЖА ТА НАПІЇ
ЗБОРНА ІНЖЕНЕРІЯ
НАУК
СПОРТ
ТЕХНОЛОГІЯ
НОСИМО
Two-Compartment Gate Churn: Paddles Drive the Cream Through a Slotted Gate Into an Open Side and Round Again
Silas F. Lefler of Racine, Wisconsin, received US 19,034, dated 5 January 1858, for a churn divided into a closed compartment, where spiral paddles turn under a housing, and an open one, joined by gateways at the partition's foot. A slotted gate in one gateway breaks the current, and the cream, driven into the open side, "is exposed to the action of the fresh air" before it returns.
This rung prints the partition, gate and paddle hubs, builds the churn and makes and gathers butter.
Середній
About 4 hours, plus printing
Інструкції
1
1
A loop through the open side
A loop through the open side
Завантаження блокнота Jupyter…
2
2
Cream sent round a divided vessel, before it
Cream sent round a divided vessel, before it
True splits the cream round a separator; Lefler drives it in a loop through a gate and an open side.
3
3
Read US 19,034
Read US 19,034
"The shaft with the paddles being then revolved, the cream in the close compartment (A) will be forced through the gate (G), thus breaking its direct motion and causing it to force its way into the open compartment (B) in a highly agitated state most propitious for the formation of butter."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print the partition with its gateways and guideways (/uploads/blueprints/two-compartment-gate-churn-partition.stl), the slotted gate (/uploads/blueprints/two-compartment-gate-churn-gate.stl) and three paddle hubs (/uploads/blueprints/two-compartment-gate-churn-paddle-hub.stl). The partition needs a bed at least 240 mm long. Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Матеріали для цього кроку:
Філамент PETG1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
3D-принтер FDM5
5
Box, partition and shaft
Box, partition and shaft
Use a rectangular food-grade container about 240 by 170 mm and 180 mm deep. Stand the partition across its length 50 mm from one side, sealed at its ends with food-safe silicone. Run a 10 mm square hardwood shaft through the container's ends in the larger compartment, the three hubs on it each turned 40 degrees, with a crank outside.
Матеріали для цього кроку:
Посудина для зберігання харчової якості1 штука
Силіконовий герметик1 штука
Шканти з твердої деревини1 штука
Соснова дошка1 штука
Столярний клей1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ручна пилка
Акумуляторний дриль
Набір свердел6
6
Housing and gate
Housing and gate
Bend a strip of thin stainless sheet over the paddles as the housing, screwed to the container's ends. Slide the gate into the guideways in front of the gateway on the side where the paddles rise.
Матеріали для цього кроку:
Лист нержавкої сталі - 3041 штука
Машинні гвинти1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Ножиці по металуАкумуляторний дриль
Набір викруток7
7
The patent drawing
The patent drawing
US 19,034 drawing sheet, public domain (expired patent).
8
8
Churn, then gather
Churn, then gather
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour 2 litres into the open side. Crank steadily; time until the butter comes. Move the gate to the other gateway and crank on until the butter has gathered in the open side before it, then lift it out. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Матеріали для цього кроку:
Жирні вершки2000 мл
Крупна морська сіль1 штука
Вода1 штукаНеобхідні інструменти ({count})
Термометр зі щупом, що лишається в страві
Секундомір
Цифрові кухонні ваги
Велика миска з нержавкої сталі9
9
Troubleshooting
Troubleshooting
Two-compartment churn troubleshooting.
Flow
Loading...
10
10
History and honest limits
History and honest limits
**Silas F. Lefler** of Racine, Wisconsin, US 19,034, 5 January 1858. He made the partition and shaft removable so the churn could be cleaned thoroughly. He claimed the churn of an open and a closed compartment with gateways and a gate passing the cream in a continuous current and gathering the butter. A stainless strip stands in for his housing; a container and printed parts for the rest. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.
Матеріали
11- 1 штукаЗаповнювач
- Заповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 2000 млЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
- 1 штукаЗаповнювач
Необхідні інструменти
10- Заповнювач
- Заповнювач
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
- Заповнювач
Пов'язані креслення
Ці креслення діляться знаннями — техніки, матеріали або принципи
Two-Current Separator Rocking Churn: An Oval Cistern Split Round a Separator, the Currents Collide at Each Tip
від YourGrandma
ЇЖА ТА НАПІЇ
3
0
0
0
0
0
Diagonal Screw Dasher Churn: Dished Blades on a Slanting Shaft Twist the Butter Together
від Hoop
Деревообробка
2
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
від TheChef
РЕМЕСЛО
47
0
0
0
0
0
CC0 Суспільне надбання
Це креслення випущено під ліцензією CC0. Ви можете вільно копіювати, змінювати, поширювати та використовувати цю роботу для будь-яких цілей без запиту дозволу.
Підтримайте мейкера, купуючи продукти через його креслення, де він отримує Комісію мейкера встановлену вендорами, або створіть нову ітерацію цього креслення та включіть його як зв'язок у власне креслення для розподілу доходу.