Máy khuấy bơ có bệ lồi và tách: Bệ nghiêng và lược chéo

"Sau đó, thùng khuấy được lắc qua lại từ bên này sang bên kia, tạo ra sự khuấy động nhanh và mạnh của kem về phía các cạnh và đầu hộp cũng như qua vách ngăn, nhờ đó kem nhanh chóng biến thành bơ: vách ngăn có tác dụng giữ lại các hạt bơ và hỗ trợ việc gom chúng lại."

In miếng đệm phân cách, hai thanh lắc và hai vòng bi. In với PETG ở lớp 0,2 mm, độ điền đầy 30 %, 4 vách; rửa sạch trước khi sử dụng lần đầu.

Sử dụng hộp đựng thực phẩm hình chữ nhật có kích thước khoảng 220 x 140 mm. Gắn hai ổ trục ở hai góc đối diện bằng silicone an toàn thực phẩm, rồi đặt các chân của vách ngăn vào đó theo đường chéo.

Vặn hai thanh bập bênh vào dưới một tấm ván thông, song song, chạy từ hai góc đối diện, với phần cong nằm ở hai phía đối diện, rồi đặt hộp lên trên. Đẩy một trục gỗ cứng tiết diện vuông 10 mm xuyên qua nắp xuống bộ phận ngăn, và cố định một thanh gỗ cứng mỏng phía trên làm tay cầm đàn hồi.

Tờ bản vẽ US 14,677, thuộc phạm vi công cộng (bằng sáng chế đã hết hạn).

Để kem tươi đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ vào 1 lít và đóng nắp. Lắc hộp qua lại từ bên này sang bên kia bằng tay cầm; canh thời gian cho đến khi bơ kết tụ. Gạn bỏ sữa bơ, thêm nước lạnh, khuấy nhẹ rồi gạn lại cho đến khi nước chảy trong; trộn đều một chút muối và cân khối bơ.

**William Newbrough** ở Mohican, Ashland County, Ohio, Hoa Kỳ, bằng sáng chế số 14.677, ngày 15 tháng 4 năm 1856. Ông viết rằng các thanh chày cong có thể đặt dưới bất kỳ chiếc máy đánh bơ thông thường nào. Ông tuyên bố sự kết hợp giữa các thanh chày cong phình xiên với bộ phận tách chéo. Một thùng chứa, gỗ thông và các chi tiết in thay cho hộp của ông. FDM bản in giữ thực phẩm trong các lớp in của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn.