Máy đánh kem hộp có nan gập: Một hình bình hành có nan gập lại để ép kem

"Cho kem vào và đều đặn đẩy tay quay tiến lên lùi xuống. Sau khi bơ tách khỏi sữa, cho toàn bộ bơ vào thùng khuấy, rút bỏ nước bơ, rồi đổ vào một lượng nước lạnh tinh khiết đủ dùng, và vận hành như khi khuấy bơ thì bơ sẽ được rửa sạch hoàn toàn và sẵn sàng để trộn muối."

In hai tay đòn có lỗ tâm vuông, hai cái có lỗ tròn, bốn thanh nối, hai hộp ổ trục và hai ống lót trục khuỷu. In tay đòn và thanh nối nằm phẳng. In bằng PETG với lớp 0,2 mm, độ điền đầy 30 %, 4 vách; rửa trước khi sử dụng lần đầu.

Cắt bốn thanh gỗ cứng tròn 10 mm dài 174 mm làm trục D. Gắn một cánh tay vuông và một cánh tay tròn ở mỗi đầu, các đầu thanh gỗ xoay lỏng trong các lỗ cuối của cánh tay, rồi dán một thanh ngang qua mỗi đầu của cặp thanh trên và cặp thanh dưới. Vít các thanh gỗ cứng mỏng dọc theo mép ngoài của cánh tay và bên dưới các thanh ngang dưới, chừa khe hở khoảng 5 mm, và làm hai cánh cửa dạng thanh gỗ cho phần trên, ghim vào các thanh ngang trên và giữ bằng chốt xoay.

Dùng một hộp chứa hình chữ nhật đạt chuẩn thực phẩm khoảng 260 x 180 mm và sâu 230 mm, để các góc của cánh khuấy không chạm vào thành khi gập lại. Vít một hộp ổ trục ra bên ngoài mỗi thành cuối, cách nhau 100 mm, tại các trục xoay của tay. Dán các ống lót trục vào hai đầu của một thanh trục tay quay bằng gỗ cứng tiết diện vuông 10 mm, xuyên qua các lỗ vuông, với một dải thép lò xo trong khe của mỗi hộp làm lò xo P của nó; luồn một thanh thép không gỉ 6 mm qua hộp còn lại và các lỗ tròn, rồi lắp một tay quay và tay cầm.

Để kem tươi đứng cho đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ vào 2 lít và kéo tay quay đều đặn tiến lên và lùi lại; canh thời gian cho đến khi bơ đông lại. Mở cửa, cho bơ vào thùng khuấy, đóng lại, rút sữa bơ ra, đổ nước lạnh vào và khuấy như trước cho đến khi nước chảy trong; trộn thêm một chút muối và cân bơ.

**Edwin B. Clement** ở Barnet, Hạt Caledonia, Vermont, nhận được bằng sáng chế US 12,377, ngày 13 tháng 2 năm 1855; chiếc máy đánh kem có cánh gấp trước đó của ông là US 8,671 năm 1852. Ông khoan các lỗ ở tay cầm "đủ lớn để chứa các trục của thanh ... và không phồng lên và trở nên chặt khi bị ướt", và cắt ren trên thanh để giữ nó. Hai đầu bình của ông được uốn cong theo đường quét của cánh khuấy. Ông tuyên bố "cánh khuấy gấp hoạt động như đã mô tả". **Những giới hạn trung thực.** Một hộp chữ nhật thay thế cho bình có hình dạng của ông, và các kích thước của chúng tôi là của riêng chúng tôi. FDM bản in giữ thực phẩm trong các lớp đường kẻ của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn. Thời gian và trọng lượng của bạn là kết quả.