Cối khuấy ngược dòng cánh nón: Các cánh tự quay quanh trục riêng phá vỡ xoáy nước

"Chuyển động quay của mỗi cánh quanh trục tương ứng của nó làm cho xoáy chính liên tục bị phá vỡ bởi các dòng ngược chiều do các cánh tạo ra, và do đó kem bị khuấy động mạnh hơn, dẫn đến quá trình hình thành bơ nhanh hơn."

In hai cánh côn, mayơ cánh, bậc bước, bánh vương miện, bánh răng pinion và phần đế tiêu chuẩn. In với PETG ở lớp 0,2 mm, độ điền đầy 30 %, 4 thành; rửa trước khi sử dụng lần đầu.

Luồn hai thanh inox 6 mm vào các lỗ nghiêng của trung tâm (hub) rồi dán chúng lại. Lồng mỗi cánh vào một thanh, đầu to hướng ra ngoài, và lắp một vòng đệm cùng đai ốc ở đầu cuối để cánh quay tự do. Lồng trung tâm lên trục gỗ cứng tiết diện vuông 10 mm đặt trong rãnh (step), trong một hộp thực phẩm vuông có đường kính khoảng 210 mm.

Cố định một nửa nắp có lỗ cho trục, bánh răng con trên đầu trục và giá đỡ với bánh răng vành khớp với nó; vặn một tay cầm chốt gỗ vào bánh răng.

Để kem tươi đứng cho đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ vào 2 lít. Quay đều tay và kiểm tra xem các cánh có quay quanh trục hay không; ghi lại thời gian cho đến khi bơ tách ra. Gạn bỏ sữa bơ (buttermilk), thêm nước lạnh, đánh nhẹ một chút rồi gạn bỏ lần nữa cho đến khi nước chảy trong; trộn đều một chút muối và cân khối bơ.

**Lewis P. Pease** ở Mount Carmel, Hạt Wabash, Illinois, Hoa Kỳ, số 13.686, ngày 16 tháng 10 năm 1855. Ông tuyên bố về cánh khuấy có hai dãy mái chèo cong, mỗi dãy là một khối nón cụt quay quanh trục nhô lên từ trục chính, với mép dưới song song với đáy thùng. Ông không mô tả bộ truyền động; một bánh răng vương miện và bánh răng nhỏ thay thế. FDM in giữ thức ăn trong các lớp in của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn.