Máy đánh bơ ma sát kiểu trục lăn và máng lõm: kem chỉ chạy một lần giữa trục lăn có lò xo và máng lõm cố định

"Kem chỉ cần đi qua giữa trục lăn và mặt lõm một lần là có thể tạo thành bơ."

In khung đặt nằm nghiêng trên má, má trước, con lăn, bệ đỡ, bánh răng nhỏ, bánh xe cùng tay quay và đế. Khung, má và đế cần bàn in 240 mm. In bằng PETG với lớp 0,2 mm, độ điền đầy 30 %, 4 thành; rửa trước khi sử dụng lần đầu.

Cắt một thanh chốt gỗ 10 mm dài 148 mm làm trục rồi luồn xuyên qua con lăn. Đặt con lăn vào rãnh lõm với trục nằm trong rãnh của má sau, rồi vặn má trước bằng năm vít M4. Đặt giày lên con lăn, lắp một lò xo vào mỗi trong hai vít M4, và vặn chúng xuống qua thanh ngang vào giày cho đến khi lò xo ép con lăn vào rãnh lõm.

Cố định bánh răng nhỏ trên trục phía sau má lưng bằng vít M3 xuyên qua chốt gỗ. Dán một chốt gỗ 10 mm dài 19 mm vào lỗ trụ của má lưng, đặt bánh răng lên đó để ăn khớp với bánh răng nhỏ, và giữ bằng vít M3 cùng vòng đệm xuyên qua tay quay vào đầu trụ. Vặn khung vào đế bằng bốn vít M4 rồi đặt đế lên thùng chứa, với phần mở của đế úp trên thùng chứa.

Đổ 0,5 lít kem tươi ở khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế, vào phễu và quay tay quay đều đặn, đồng thời bấm giờ bằng đồng hồ bấm giờ. Kem chảy ra dưới thành trước của phễu, xuống tấm chắn và đi qua giữa trục lăn và mặt lõm, rồi cùng với bơ đã được cạo rơi vào thùng chứa. Dùng dao spatula gom bơ thành một khối, đổ bỏ sữa bơ, rửa bơ bằng nước lạnh cho đến khi nước chảy trong, sau đó trộn đều một chút muối và cân bơ.

**James MacNish** ở Berlin, Quận Marquette, Wisconsin, Hoa Kỳ 20,803, ngày 6 tháng 7 năm 1858. Tấm lò xo mùa xuân của ông chạy từ đầu đến cuối con lăn, bao một phần quanh nó, được làm mềm bằng lò xo xoắn, và cũng cạo bơ ra khỏi nó. Ông trình bày một con lăn thứ hai (Hình 3) và đề xuất đặt nó vào một hộp máy đánh bơ thông thường có đáy lõm. Bình chứa C của ông có vòi để xả sữa bơ. Ông tuyên bố phá vỡ các hạt cầu béo bằng cách nén và ma sát với một con lăn quay bên trong và tiếp xúc với một mặt lõm cố định. Giày in, kích cỡ, bộ truyền động và hộp đựng của chúng tôi là của chúng tôi. FDM bản in giữ thực phẩm trong các lớp đường kẻ của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi đã mòn.