Khuấy bơ kiểu pít-tông trượt: Một tấm ván tự do giữa hai tấm cố định, có cần gạt và lò xo

"Giữa hai tấm cố định này, tôi thêm một tấm thứ ba, hay tấm ván, d, có thể trượt lên xuống tự do trên tay cầm, nằm giữa các tấm cố định nói trên. Do đó, nhờ lực cản của kem, tấm ván di động này sẽ bị đẩy với lực đáng kể luân phiên vào các tấm cố định, và gây ra sự khuấy động kem tăng lên đáng kể."

In tấm đế dưới, tấm đế trên, tấm trượt có lỗ vuông rời và nắp có chén. In với PETG ở lớp 0,2 mm, độ đặc 30 %, 4 thành; rửa trước khi sử dụng lần đầu.

Dán tấm dưới lên chân của một tay cầm bằng gỗ cứng tiết diện vuông 10 mm và tấm trên cách nó 80 mm, với tấm trượt được lắp lỏng giữa chúng.

Đặt một thùng thực phẩm hình côn trên đế gỗ thông. Cố định một cột đứng bằng gỗ thông ở một bên làm điểm tựa và lắp một đòn bẩy bằng gỗ thông xoay trên đó; ghim tay cầm dạng thanh ngang vào đòn bẩy phía trên thùng. Ở phía bên kia, đặt một thanh thép xuyên qua đầu đòn bẩy với một lò xo nén bên dưới.

Để kem tươi yên cho đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ vào 2 lít và đậy nắp lại. Vận hành cần gạt đều đặn; ghi lại thời gian cho đến khi bơ kết tụ. Gạn bỏ sữa bơ, thêm nước lạnh, đánh thêm một chút rồi gạn bỏ lần nữa cho đến khi nước chảy trong; nhào thêm một chút muối và cân khối bơ.

**Albert Pease** ở Weston, Quận Windsor, Vermont, Hoa Kỳ 15,741, ngày 16 tháng 9 năm 1856, ký ngày 28 tháng 6 năm 1856. Ông đề xuất hai tấm trượt liên kết hoặc thanh chéo làm phương án thay thế, và một bàn đạp để chân. Ông đã yêu cầu bảo hộ cho hai tấm cố định với một tấm trượt ở giữa. Một chiếc xô, gỗ thông và các bộ phận in ra thay thế cho của ông. FDM bản in giữ thực phẩm trong các lớp của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn.