ARTE
BELEZA E BEM-ESTAR
ARTESANATO
CULTURA E HISTÓRIA
ENTRETENIMENTO
MEIO AMBIENTE
COMIDA E BEBIDAS
ENGENHARIA REVERSA
CIÊNCIAS
ESPORTES
TECNOLOGIA
TECNOLOGIA VESTÍVEL
Finger Millet Flour Ground on a Quern
Finger millet (ragi) is milled to flour for porridge, cakes and puddings. The seeds are small and the bran clings to them, so the grain is cleaned, washed and dried, then ground fine on a rotary quern.
The picture: finger millet grain (Gaurav Dhwaj Khadka, CC BY 4.0).
Iniciante
Half a day
Instruções
1
1
Clean and grade
Clean and grade
Winnow the grain and pick out stones, chaff and broken seed.
Materiais para este passo:
Grão de eleusine1 kgFerramentas necessárias:
Joeira
Balança de pratos2
2
Wash and dry
Wash and dry
Wash the grain in a bucket of water, drain it in a sieve, and spread it thin on a tray to dry in the sun until it runs freely again.
Ferramentas necessárias:
Água
Balde
Crivo
Tabuleiro plano de secagem3
3
Grind
Grind
Feed a small handful at a time into the quern's eye and turn the upper stone steadily, collecting the meal at the rim. The seeds are small: set the stones close and grind twice.
Ferramentas necessárias:
Mó de mão
Tigela4
4
Store
Store
Weigh the flour and keep it in an airtight container in a cool place.
Ferramentas necessárias:
Balança de pratos
Recipientes herméticos5
5
Flour from your grain
Flour from your grain
A carregar o notebook Jupyter…
Materiais
1- 1 kgReferência
Este projeto faz
Blueprints relacionados
Estes blueprints compartilham conhecimento — técnicas, materiais ou princípios
CC0 Domínio Público
Este blueprint é liberado sob CC0. Você é livre para copiar, modificar, distribuir e usar este trabalho para qualquer finalidade, sem pedir permissão.
Apoie o Maker comprando produtos através do Blueprint, onde ele ganha uma Comissão Maker definida pelos vendedores, ou crie uma nova versão deste Blueprint e inclua-o como conexão no seu próprio Blueprint para compartilhar receita.