
Fabricação de Preto de Osso — Calcinação de Ossos Animais no Tom Quente do Preto dos Antigos Mestres da Pintura
O preto de osso (também conhecido como carvão de osso ou, historicamente, preto de marfim quando feito a partir de marfim de elefante) é um pigmento preto-amarronzado e quente, de aparência distintiva, produzido pela calcinação de ossos animais em um recipiente selado, sem oxigênio. Diferentemente de pretos de carbono puros, como o negro de fumo ou o preto de videira, o preto de osso é um material composto: aproximadamente 10-15% de carbono disperso em uma matriz de 80-85% de fosfato de cálcio (hidroxiapatita, Ca₅(PO₄)₃OH) com pequenas quantidades de carbonato de cálcio. Esse conteúdo mineral confere ao preto de osso suas propriedades únicas: é mais opaco que o negro de fumo, possui um subtom mais quente e atua como um leve secante em tintas a óleo (o fosfato de cálcio favorece a oxidação do óleo de linhaça).
A técnica é antiga. Ossos carbonizados foram encontrados em sítios de pinturas rupestres paleolíticas, junto com ocres e óxido de manganês, embora não esteja claro se eram usados como pigmento ou se eram apenas resíduos de fogueiras. No período medieval, o preto de osso já era um item padrão da paleta — Cennini o lista ao lado do negro de fumo e do preto de videira. Tornou-se o preto preferido de muitos pintores dos antigos mestres por causa de sua excelente opacidade, tom quente (os pretos de carbono puros podem parecer frios e ocos) e melhor manuseio na pintura a óleo. Quando misturado ao branco, o preto de osso produz belos cinzas quentes que os pretos de carbono não conseguem igualar.
O processo é uma forma de destilação destrutiva: os ossos são aquecidos a 400-700°C em um recipiente fechado (cadinho, pote selado ou retorta). Sem oxigênio, os componentes orgânicos (colágeno, medula, gordura) sofrem pirólise — decompondo-se em carbono, alcatrões e gases voláteis — em vez de queimar até virar cinza. O carbono se deposita uniformemente pela matriz porosa de fosfato de cálcio, criando a característica cor preta profunda. O material resultante é duro, poroso e intensamente preto, pronto para ser moído até se tornar um pigmento em pó fino.
Instruções
Limpe e prepare os ossos
Limpe e prepare os ossos
Comece com ossos de animais bem limpos e desengordurados — ossos de perna de bovino e ossos das articulações (nós) funcionam bem. Os ossos devem estar livres de toda carne, gordura, medula e tecido conjuntivo. Se usar ossos crus, ferva-os em água por 2-3 horas, raspe até ficarem limpos e, em seguida, deixe-os de molho em várias trocas de água durante alguns dias para remover a gordura residual. Deixe os ossos limpos secarem completamente ao sol por vários dias. Quebre ou serre os ossos secos em pedaços de aproximadamente 3-5 cm de comprimento — pedaços menores calcinam de forma mais uniforme.
Materiais para este passo:
Ossos de animal (limpos e desengordurados)500 gEmbale os ossos em um recipiente selado
Embale os ossos em um recipiente selado
Embale os fragmentos de osso firmemente em um cadinho de argila refratária ou em um pote de cerâmica pesado com tampa bem ajustada. O recipiente MUST ser selado para excluir o oxigênio — se o ar entrar, os ossos queimarão até se tornarem cinza branca de fosfato de cálcio, em vez de carbonizarem até ficar preto. Sele a tampa com uma pasta de argila misturada com água, pressionada em todas as frestas. Deixe um pequeno orifício de ventilação (2-3 mm de diâmetro) para permitir que os gases escapem — isso evita que o recipiente rache sob pressão. O orifício deve ser pequeno o suficiente para que o ar não consiga entrar, mas os voláteis possam sair.
Materiais para este passo:
Argila refratária200 gFerramentas necessárias:
Cadinho de argila refratáriaQueima em forno de carvão a 400-700°C
Queima em forno de carvão a 400-700°C
Coloque o cadinho selado num forno ou fornalha de carvão e aumente gradualmente a temperatura até 400-700°C. Mantenha esta temperatura durante 2-3 horas. Durante a primeira hora, verá fumo e gases voláteis a escaparem pelo orifício de ventilação — estes são os produtos da pirólise (óleos, alcatrões, amoníaco) da decomposição da matéria orgânica. Quando o orifício deixar de libertar fumo, a calcinação está concluída. Se o fumo for amarelo-esbranquiçado, o processo está a decorrer bem; se parar completamente, a carbonização está terminada. Não ultrapasse 700°C — acima desta temperatura, o carbono começa a queimar-se mesmo num recipiente selado, produzindo cinza de osso branca em vez de carvão ósseo negro.
Materiais para este passo:
Lenha de madeira dura5 kgFerramentas necessárias:
Forno de carvão vegetal
Tenaz para cadinho
Termómetro de cozinhaResfrie lentamente e abra o cadinho
Resfrie lentamente e abra o cadinho
Deixe o forno e o cadinho resfriarem COMPLETELY antes de abrir — isso leva de 8 a 12 horas ou durante a noite. Não apresse o resfriamento nem abra o cadinho enquanto estiver quente: o carvão de osso quente inflama instantaneamente em contato com o ar. Uma vez frio, quebre o selo de argila e remova a tampa. Os ossos devem estar uniformemente negros como azeviche em toda a sua extensão, duros e com um leve som metálico ao serem batidos. Se alguns fragmentos estiverem cinzentos ou brancos por dentro, eles foram expostos ao ar — descarte-os. Se os fragmentos estiverem marrons, eles foram queimados de forma insuficiente — separe-os para uma segunda queima.
Moer até obter um pigmento em pó fino
Moer até obter um pigmento em pó fino
Triture os ossos calcinados num almofariz e pilão — são duros mas quebradiços e desfazem-se facilmente. Mói primeiro até obter um pó grosso e depois transfere para uma placa de vidro e mói com um pilão de vidro, adicionando algumas gotas de água para evitar pó. O negro de osso mói-se até obter um pó liso e aveludado — mais fino do que o carvão vegetal bruto, porque a matriz de fosfato de cálcio confere estrutura. Continua a moer até que o pó pareça completamente liso entre os dedos. Passa por um crivo de malha fina (120 mesh ou mais fina) para remover quaisquer fragmentos não moídos. Guarda o pigmento acabado num frasco de vidro selado. O negro de osso está pronto para misturar com qualquer aglutinante de pintura — é especialmente apreciado em tinta a óleo pelo seu preto quente e opaco e pela sua ação secativa suave.
Ferramentas necessárias:
Almofariz e pilão
Moleta de vidro
Peneira de 120 malhas
Frascos de vidro com tampaMateriais
3- Referência
- 200 gReferência
- Referência
Ferramentas necessárias
8- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
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