Batedor Duplo Contra-Rotativo com Embreagem de Pino: Dois Batedores Giram em Sentidos Opostos; ao Inverter o Guincho, Apenas o Externo Recolhe

"Assim, consigo produzir dois movimentos diferentes dos batedores: um para bater a manteiga e o outro para juntar a manteiga, simplesmente girando o guincho em direções opostas."

Imprima o batedor interno, o batedor externo, o munhão oco, os pinhões G e H, a roda motriz, o disco, o pino, o degrau, a tampa, o suporte e a manivela. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Corte uma tira de madeira dura quadrada de 10 mm com cerca de 330 mm de comprimento para servir de eixo e lixe-a. Coloque o apoio na parte inferior do recipiente. Introduza o eixo através da pá interna, apoie-o no apoio e abaixe a pá externa em torno dele, deixando a sua peça inferior girar livremente no eixo. Encaixe o mancal oco na peça superior da pá externa, por cima do eixo.

Coloque a tampa sobre o pote com o eixo passando pelo centro. Deslize o pinhão G sobre o rebaixo plano no topo do eixo. Deslize o pinhão H solto sobre o eixo acima dele, coloque o pino em seu furo e encaixe o disco no eixo sobre ele, com o entalhe para baixo. Aparafuse o suporte padrão à tampa por baixo com dois parafusos M4, passe um pino de 10 mm por ele como eixo do guincho, pressione firmemente a roda motriz na sua extremidade interna para que engrene com G abaixo e H acima, e fixe a manivela na sua extremidade externa com um parafuso M3 atravessando o pino de 10 mm.

Deite 1 litro de natas para bater a cerca de 15 °C, verificado com o termómetro. Rode o guincho no sentido que acopla o pino, de modo a que ambos os batedores girem em sentidos opostos, e cronometre com o cronómetro. Quando a manteiga se formar, rode o guincho no sentido contrário: o pino sobe pela sua rampa, o batedor interior fica parado e o exterior recolhe a manteiga na borda. Escorra o leitelho, lave a manteiga em água fria até que a água saia limpa, incorpore uma pitada de sal e pese-a.

**T. B. Harper** de Xenia, Condado de Greene, Ohio, EUA 20,062, 27 de abril de 1858, assinado em 6 de março de 1858. Cada um de seus batedores tinha peças superior e inferior unidas em suas extremidades por asas verticais, biseladas para cortar o creme de um modo em um batedor e de outro modo no outro. Ele reivindicou o pinhão H, o disco L e o pino h, dispostos com a manivela e os dois batedores conforme descrito. Nossos tamanhos, contagens de engrenagens e peças impressas são nossos. Impressões FDM retêm alimentos em suas camadas, então lave bem e substitua quando desgastadas.