Batedeira de Manivela com Pás em Espiral Opostas: Duas Pás Meia-Espiral Lançam o Creme de Ponta a Ponta

"As duas asas, F e F', cujas curvas espirais têm direções opostas, ou direita e esquerda, como visto nas Figs. 2 e 3, sendo colocadas em lados opostos do eixo D, a cada revolução do eixo e das asas, faz com que o leite ou creme na batedeira se mova repentinamente da extremidade, em direção e além do centro do corpo da batedeira."

Imprima duas asas com suportes; uma delas é usada invertida de ponta a ponta, de modo que as duas curvas ficam em sentidos opostos. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Deite um recipiente redondo de grau alimentício com cerca de 170 mm de diâmetro e 180 mm de comprimento de lado em um berço de pinho, com uma porta no topo. Encaixe as duas aletas em um eixo de madeira dura de seção quadrada de 10 mm, uma de cada extremidade, em lados opostos do eixo, e passe-o pelas extremidades do recipiente no eixo central.

Cole um braço de manivela de pinho e um cabo de madeira na extremidade do eixo.

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 1,5 litro. Gire de forma constante, invertendo o sentido de vez em quando para desprender as pás, como ele diz; aguarde até a manteiga se formar. Gire devagar para juntá-la em uma bola. Despeje o leitelho, acrescente água fria, bata um pouco e despeje novamente até que escorra limpo; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.

**Enos Page** de Streetsboro, Condado de Portage, Ohio, EUA 19.310, 9 de fevereiro de 1858. Seu corpo era de zinco ou chapa metálica pregada em extremidades de madeira. Ele não afirmou que pás em espiral forçavam o creme alternadamente em direções opostas; afirmou que a disposição das pás, com suas bordas radiais varrendo as extremidades e suas bordas espirais, cada uma com metade do comprimento. Um recipiente e pás impressas substituem as dele. FDM impressões mantêm alimentos em suas linhas de camada, então lave bem e substitua quando desgastadas.