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Traduzido
Batedeira de Tubo de Ar em Moinho: Um Batedor Cortado de Uma Chapa de Lata, Tubos que Alimentam a Onda
Emerson queria um batedor "que une simplicidade com eficiência."
Simeon F. Emerson, de Canaan, Ohio, recebeu a patente US 7,236, datada de 2 de abril de 1850, para uma batedeira atmosférica em uma caixa quadrada cuja tampa é formada por duas peças, uma removível para inspecionar o creme. O batedor é uma chapa quadrada de folha-de-flandres "cortada em cada um dos cantos em direção ao centro da chapa por um pouco mais da metade da distância", com cantos alternados dobrados para dentro, montado em um eixo vertical acionado por uma manivela e roda. "Tubos inclinados, d, são fixados às laterais da cuba da batedeira; estes inclinam-se para frente conforme descem, na direção em que o batedor é girado."
Este passo calcula os cortes, depois faz o batedor em chapa de aço inoxidável usando um molde impresso (ou imprime-o), instala tubos inclinados em uma caixa e faz manteiga.
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Instruções
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Os cortes
Os cortes
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Ar era injetado no redemoinho antes dele
Ar era injetado no redemoinho antes dele
O projeto incorporado permite que o redemoinho traga ar para dentro de um cone. Emerson quebra o redemoinho com tubos nas paredes que injetam ar em sua onda.
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Leia a patente US 7,236
Leia a patente US 7,236
"Uma folha quadrada de folha-de-flandres ou de outro metal é cortada a partir de cada um dos cantos em direção ao centro da folha, por um pouco mais da metade da distância do canto até o centro. Cada um dos oito cantos assim produzidos, alternadamente, é dobrado para dentro, em direção ao centro da folha, e os quatro são unidos ali, formando assim um batedor B, com quatro braços."
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Faça o batedor
Faça o batedor
Imprima o molde, coloque-o sobre uma chapa de aço inoxidável de 150 mm quadrados com 0,5 mm de espessura, marque as quatro fendas e o furo central, e corte-os com tesoura de chapa e uma broca. Remova as rebarbas e, em seguida, dobre cada outro ponto em direção ao centro e rebite ou parafuse os quatro juntos através de um furo, como ele os uniu. Ou imprima o cata-vento acabado. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.
Materiais para este passo:
Chapa de aço inoxidável - 3041 peça
Parafusos de máquina1 peça
Porca sextavada1 peça
Filamento PETG1 peçaFerramentas necessárias:
Tesoura de chapa
Rebarbador manual
Berbequim sem fios
Jogo de brocas
Impressora 3D de filamento (FDM)5
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Imprima o modelo do cata-vento
Imprima o modelo do cata-vento
O modelo do cata-vento, impresso conforme descrito na etapa 4.
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Imprima o catavento finalizado
Imprima o catavento finalizado
O catavento finalizado, impresso conforme descrito na etapa 4.
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Tubos nas laterais
Tubos nas laterais
Imprima seis clipes para tubo. Corte três comprimentos de 200 mm de tubo de 16 mm de grau alimentício e prenda um a cada um dos três lados de uma caixa quadrada de uso alimentar, aberta em ambas as extremidades, inclinada cerca de 18° para a frente à medida que desce, na direção em que o batedor irá girar.
Materiais para este passo:
Tubo de PVC1 peça
Recipiente de armazenamento de grau alimentar1 peça
Parafuso para madeira n.º 8 x 1"1 peçaFerramentas necessárias:
Serra de arco para metais
Conjunto de chaves de fendas8
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Imprima o clipe do tubo
Imprima o clipe do tubo
O clipe do tubo, impresso conforme descrito na etapa 7.
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Fuso e manivela
Fuso e manivela
Fixe o batedor próximo à base de um fuso de madeira dura de seção quadrada de 10 mm e apoie-o em um encaixe furado no fundo da caixa. Corte uma tampa de compensado em duas peças, uma delas removível, com um furo para o fuso; cole um braço de manivela e uma alça na parte superior.
Materiais para este passo:
Cavilhas de madeira dura1 peça
Placa de contraplacado1 peça
Cola de madeira1 peçaFerramentas necessárias:
Serrote
Serra de recortesBerbequim sem fios10
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A construção em 3D
A construção em 3D
Modelo FreeCAD desta construção, não da patente: a caixa cortada para mostrar o batedor em forma de cata-vento de quatro braços em seu eixo e os tubos de ar inclinados em suas laterais.
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Girar a manivela e fazer a manteiga
Girar a manivela e fazer a manteiga
Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 2 litros, abaixo do topo dos tubos. Gire a manivela de forma constante, na inclinação dos tubos; cronometre até a manteiga se formar. Escorra o leitelho, adicione água fria, bata um pouco e escorra novamente até que a água saia limpa; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.
Materiais para este passo:
Natas para bater2000 ml
Sal marinho grosso1 peça
Água1 peçaFerramentas necessárias:
Termómetro de sonda permanente
Cronómetro
Balança digital de cozinha
Taça grande de aço inoxidável12
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Bata os tubos com creme, um batedor que dobra
Bata os tubos com creme, um batedor que dobra
Solução de problemas do batedor de tubo de ar tipo cata-vento.
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História e limites honestos
História e limites honestos
**Simeon F. Emerson** de Canaan, condado de Wayne, Ohio, recebeu a patente US 7.236, datada de 2 de abril de 1850. O eixo era escalonado no fundo da cuba e acionado por uma roda e manivela na tampa; as peças podiam ser feitas de "tais materiais que o fabricante considerar mais adequados" para "eficiência, baixo custo e facilidade de limpeza". Ele reivindicou a combinação do batedor com os canais de ar inclinados e estacionários na cuba da batedeira.
**Limites honestos.** A chapa de aço inoxidável substitui sua chapa de estanho; nossa manivela aciona o eixo diretamente. FDM impressões retêm alimentos em suas linhas de camada, então lave bem e substitua quando desgastadas. Seus tempos e pesos são o resultado.
Materiais
13- Referência
- 1 peçaReferência
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- Referência
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- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
- 2000 mlReferência
- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
Ferramentas necessárias
13- Referência
- Referência
- 1 vendor sell this, none ship to you yetReferência
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Ficheiros de design
4Este projeto faz
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CC0 Domínio Público
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