Batedeira de Manteiga com Roda de Cames e Tambor Rotativo: O Tambor Gira sob uma Roda de Cames, e o Leitelho Escoa pelo Seu Centro

"A manteiga colocada no tanque ou prato e a manivela sendo girada, ela passa muitas vezes em rápida sucessão sob os batedores ou cames da roda batedora, enquanto o leitelho escapa pelo tubo no centro."

Imprima o tambor, o pinhão, a roda batedora e o regulador. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Construa uma base de pinho com uma prancha no meio, furada para o tubo central da cuba. Coloque quatro roletes curtos de cavilha ao redor do furo para que a cuba repouse sobre eles e gire em torno do tubo.

Sobre a tina, monte uma armação de pinho com suportes para um eixo quadrado de 10 mm que atravessa o seu centro. Fixe o pinhão no eixo onde ele engrena com os dentes da borda da tina, a roda de batedura dentro da tina e uma manivela de pinho do lado de fora. Aparafuse a alça do regulador à armação pela sua ranhura, de modo que a lâmina fique entre o tubo central e a roda.

Folha de desenho US 2.419, domínio público (patente expirada).

Coloque 500 g de manteiga recém-batida no tabuleiro e uma tigela sob o tubo central. Gire a manivela de forma constante: o tabuleiro gira e as cames pressionam o leitelho para fora, que escoa pelo tubo. Mova o regulador para manter a manteiga sob a roda. Adicione água fria, trabalhe novamente e escoe até que saia límpida; incorpore uma pitada de sal. Mantenha os dedos afastados do pinhão e da roda.

**Seth Bishop** de Redding, Condado de Fairfield, Connecticut, EUA 2.419, 8 de janeiro de 1842. Sua cuba era mais larga no topo, com fundo côncavo e uma engrenagem perto do topo; a armação superior era articulada de um lado e presa por gancho do outro. Ele reivindicou o regulador para forçar a manteiga sob a roda batedora, com o conjunto conforme descrito. Nossas medidas e os dentes na face superior do aro são de nossa autoria. FDM impressões mantêm alimentos em suas linhas de camada, portanto lave bem e substitua quando desgastadas.