Batedeira de Manivela com Pá Deslizante: Uma Tábua Livre Entre Duas Fixas, uma Alavanca com Mola

"Entre essas duas tábuas fixas, adiciono um terceiro disco, ou tábua, d, que pode deslizar livremente para cima e para baixo no cabo, entre as ditas tábuas fixas. Assim, pela resistência do creme, esta tábua móvel será impelida com considerável força alternadamente contra as tábuas fixas, provocando uma agitação do creme muito maior."

Imprima a placa inferior, a placa superior, a placa deslizante com seu furo quadrado folgado e a tampa com seu copo. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Cole a tábua inferior no pé de um cabo de madeira dura de 10 mm quadrado e a tábua superior 80 mm acima dela, com a tábua deslizante solta entre elas.

Posicione um balde cônico de grau alimentício sobre uma base de pinho. Fixe um suporte de pinho de um lado como ponto de apoio e instale uma alavanca de pinho articulada nele; prenda a haste de batedor à alavanca acima do balde. Do outro lado, instale uma haste de aço que atravesse a extremidade da alavanca, com uma mola de compressão sob ela.

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 2 litros e feche a tampa. Acione a alavanca de forma constante; cronometre até que a manteiga se forme. Escorra o leitelho, adicione água fria, bata um pouco e escorra novamente até que saia limpo; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.

**Albert Pease** de Weston, Condado de Windsor, Vermont, EUA 15.741, 16 de setembro de 1856, assinado em 28 de junho de 1856. Ele ofereceu duas tábuas deslizantes interligadas ou ripas cruzadas como alternativas, e um pedal para o pé. Ele reivindicou as duas tábuas fixas com uma tábua deslizante entre elas. Um balde, pinho e peças impressas substituem as dele. FDM impressões mantêm alimentos em suas linhas de camada, então lave bem e substitua quando desgastadas.