Batedeira de Manteiga com Coletor de Boca Espiral: Um Cilindro Ranhurado Engole a Manteiga, Pás Engrenadas Batem Abaixo

"Assim que a manteiga é batida, ela é recolhida pelas revoluções do 'coletor' B, para dentro de seu interior através da abertura espiral a; e o leitelho que dela se separa é permitido escapar pelas aberturas b, b."

Imprima o coletor, sua cabeça removível, a engrenagem e três pinhões. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Passe um eixo de madeira dura quadrado de 10 mm através de um recipiente quadrado de grau alimentício com cerca de 220 mm de largura, com o recolhedor e sua cabeça montados nele, e a roda dentada fixada na extremidade do recolhedor. Abaixo dele, passe mais três eixos quadrados de 10 mm, cada um com um pinhão engrenando na roda e uma ripa de madeira dura fixada ao longo dele como o batedor.

Vede os eixos onde atravessam as paredes com silicone próprio para contato com alimentos e cole um braço de manivela e uma pega de pinho no eixo principal.

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 2 litros. Gire de forma constante; aguarde até que a manteiga se forme. Continue girando devagar para que o juntador recolha a manteiga; retire-a e deslize-a da sua cabeça para esvaziá-la. Despeje o leitelho, adicione água fria, bata um pouco e despeje novamente até que escorra limpa; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.

**Moses Byard** de Milan, Condado de Ripley, Indiana, EUA 18.384, 13 de outubro de 1857, assinada em 28 de julho de 1857. Ele fez as ranhuras longas e estreitas, percorrendo o cilindro, "para evitar que fossem preenchidas ou entupidas com a manteiga." Ele reivindicou o recipiente cilíndrico com uma boca em espiral e ranhuras. Um recipiente e peças impressas substituem o seu. FDM impressões retêm alimentos em suas linhas de camada, por isso lave bem e substitua quando estiverem gastas.